Alimente sănătoase Paleo, vegane și altele

Paleo, vegan (vegan), vegetarian, ketogen, mediteranean, GAPS ... Ar trebui să urmăm o dietă specială? Cum navigați prin toate așa-numitele „cele mai bune” diete? A face alegerile alimentare potrivite pentru familia ta nu este ușor în zilele noastre. În cele din urmă, cine are dreptate?

Dieta paleolitică. Adepții dietei paleo susțin că genomul uman nu s-a adaptat modului nostru de viață modern. Prin urmare, ele sugerează să ne hrănim corpurile ca fiind cavernari: carne slabă, pește sălbatic, fructe, legume, ouă, nuci și semințe.

Potrivit acestora, alimentele din agricultură și industrie nu sunt digerabile de către organism și se crede că sunt cauza bolilor contemporane, cum ar fi diabetul de tip 2 și Alzheimer. Prin urmare, evită cerealele (produsele din cereale), produsele lactate, zaharurile rafinate, uleiurile rafinate, cartofii și leguminoasele.

Unele studii științifice raportează efectele benefice ale acestui tip de dietă la persoanele care suferă în special de diabet de tip 2. Această dietă pare să aibă, de asemenea, efecte pozitive asupra nivelului de zahăr din sânge și asupra dezvoltării bolilor cardiace și metabolice. Cercetări suplimentare vor trebui să confirme veridicitatea acestor fapte.

Cert este că reduce cantitatea de zahăr și eliminăm produsele procesate din dieta noastră în timp ce creștem loc pentru plante poate fi benefic doar pentru sănătate.

Cu toate acestea, există puține studii privind efectele negative ale cerealelor și produselor lactate asupra organismului. Aport deficitar de calciu, toxicitatea datorată unui consum mare de pește și a unui consum crescut de carne (comparativ cu plantele) ar fi punctele slabe ale acestei tendințe.

Articole similare:

Dietele vegetariene și vegane (vegane). Vegetarianismul a avut o pondere constantă de adepți de mulți ani. Unii aleg această metodă de hrănire pentru sănătatea lor, pentru mediu sau pur și simplu pentru a-și demonstra dezacordul cu cruzimea animalelor (și metodele agricole contemporane). Vegetarienii elimină complet carnea și peștele. Există multe tipuri de vegetarianism.

vegani excludeți din dietă toate produsele și subprodusele de origine animală: carne, ouă, produse lactate, miere. crudivorism (hrana vie) este o ramură conexă a acestor diete, în care mâncăm doar alimente vii (lăstari, muguri ...) și crude (inclusiv carne și pește crude în unele variante).

Întrucât aceste diete sunt în esență bazat pe plante, sunt ambalate cu vitamine, minerale și fibre. Veganii susțin că dieta lor crește nivelul de energie, promovează alcalinitatea în organism și poate chiar ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer (în special cancer de prostată).