Alimente ușoare pentru diaree Rețete pentru mese ușoare pentru tractul gastro-intestinal

5 decembrie 2018 de Daniela Staber Categorii: Nutriție

ușoare

Mâncărurile de tip Bland vă ajută cu diaree și alte boli gastro-intestinale. Vă vom arăta două rețete simple care vă vor ajuta corpul să se vindece din nou.

Diaree: cauze și indicații

Problemele din tractul gastro-intestinal pot avea o varietate de cauze, cum ar fi alimentele grase sau a Intoleranță la mâncare. Când oamenii vorbesc despre gripa gastro-intestinală, cea mai frecventă cauză sunt virusurile. Simptomele pot fi foarte incomode și includ diaree, vărsături și greață.

În cazul diareei, mucoasa intestinală este iritată și cu greu poate absorbi lichid. Excesul de lichid este excretat prin scaun. Prin urmare, trebuie să vă asigurați că beți mult pentru a evita deshidratarea. Ceai de mușețel, ceai de menta sau Ceai de fenicul poate, de asemenea, să vă calmeze tractul digestiv.

De obicei, boala este inofensivă și ușor de tratat Remedii casnice pentru diaree a trata. Când diareea dar durează mai mult, cu siguranță ar trebui să solicitați sfatul medicului.

Dietele pentru diaree: Aceste alimente sunt bune pentru dvs.

În general, următoarele se aplică diareei:

  • Mănâncă puțin, bea mult!
  • Mănâncă porții mici pe tot parcursul zilei.

Deoarece intestinul dvs. este deja iritat, ar trebui să aruncați o privire mai atentă atunci când alegeți mâncarea. Este important ca mâncarea să continue cu tine Vitamine și oferă toți nutrienții importanți, în timp ce digestia este ușoară. Legumele apoase, ușor digerabile, sunt deosebit de blânde pentru stomac și intestine și vă ajută să vă reechilibrați echilibrul lichid:

  • morcov
  • dovlecel
  • dovleac
  • Sfeclă

Suplimente saturate precum:

  • Cartofi
  • orez
  • ovaz

Aceste alimente vă oferă nutrienți și sunt constipați. De asemenea, un tratament cu Coji de psyllium poate fi de ajutor. Pentru a face acest lucru, dizolvați o lingură de coji de psyllium într-un pahar cu apă și consumați-o înainte de prima masă.

Când vine vorba de fructe, cel mai bine este să folosiți fructe care conțin pectină, cum ar fi:

  • Merele
  • Pere
  • Banane

pectină vă ajută să legați excesul de lichid și are un efect constipant.

Dieta pentru diaree: Depinde de preparat

Pregătirea adecvată vă face alimentele mai digerabile:

  • Legume fierte sau aburite este mai bine tolerat decât legumele crude.
  • Evitați condimentele fierbinți precum piperul, ardeiul iute sau usturoiul. În schimb, utilizați ierburi proaspete, cum ar fi fenicul, Sămânță de chimen sau anason.
  • Evitați grăsimea. Puteți săteți mâncarea într-o cantitate mică de ulei, dar ar trebui să evitați alimentele prăjite și pâine.
  • Evitați leguminoasele. În general, sunt foarte sănătoși, dar dificil de digerat datorită structurii lor proteice complexe și, prin urmare, nu sunt recomandate pentru diaree. Același lucru este valabil și pentru nuci.
  • Evitați alimentele care provoacă gaze cum ar fi varza, ceapa sau varza acră.
  • Nu degeaba spun ei: bine mestecat este pe jumătate digerat. Pregătirea mâncării ca piure sau supă vă poate ajuta la digestie.

Dieta ușoară dovedită pentru diaree: supă de morcovi

Morcovii leagă excesul de lichid din intestine și pot ajuta la ameliorarea diareei.

Dacă gătești morcovi suficient de mult, se creează așa-numitele oligozaharide, care sunt mici molecule de zahăr. Deoarece sunt similare cu receptorii intestinali, agenții patogeni sunt legați de intestin și excretați mai repede.

Vă vom arăta o rețetă simplă, dar eficientă, potrivit Dr. Moro:

Ingrediente:

  • 500 g morcovi
  • 1 litru de apă
  • 1 vârf de sare
  • opțional: curcumă
  1. Spălați morcovii și tăiați-i în bucăți.
  2. Puneți-le într-o cratiță potrivită.
  3. Adăugați apa și aduceți conținutul la foc mic.
  4. Dacă morcovii se pot piure ușor cu o furculiță, le puteți purea.
  5. Condimentează supa cu un praf de sare. Opțional, puteți utiliza turmeric, deoarece acesta are un efect antiinflamator. Ar trebui să evitați alte condimente până când intestinele dvs. se simt din nou mai bine.

În total, supa ar trebui să fiarbă timp de aproximativ o oră, astfel încât oligozaharidele să se dizolve din morcovi. Puteți mânca supa de mai multe ori pe parcursul zilei pentru a vă ameliora simptomele.

Dieta pentru diaree: gruel în diferite variante

Făină de ovăz sub formă gătită este ușor de digerat, dar bogată în Fibră, Carbohidrați și proteine. Ele vă oferă din nou energie și vă pot sprijini în procesul de recuperare.

Iată o rețetă simplă de bază pentru terciul digerabil:

Ingrediente:

  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • 2 căni de apă
  • 1 vârf de sare
  • Opțional: morcovi, mere sau banane

Cum se pregătește gruel:

  1. Mai întâi amestecați fulgii de ovăz cu apa într-o cratiță potrivită.
  2. Apoi aduceți fulgii la foc mic și adăugați sarea.
  3. Continuă să amesteci terciul la foc mic până când are consistența dorită.

În funcție de preferințe, puteți pregăti dulci sau sărate. Pentru versiunea sărată, pur și simplu adăugați un morcov tăiat în bucăți mici în timp ce gătiți și rafinați terciul cu o lingură Bulion de legume. O altă variantă este Ciorba de grel.

Dacă preferați gruel dulce, puteți Rade măr și se amestecă în pulpă. Merele sunt bogate în pectină. Similar morcovilor, leagă apa din intestine și astfel ajută la diaree. Deoarece coaja conține multă pectină, cel mai bine este să frecați mărul cu coaja și să-l lăsați să se odihnească timp de aproximativ zece minute înainte de ao folosi. În acest fel, pectina își poate dezvolta efectul constipant deosebit de bine.

O altă posibilitate sunt Banane. De asemenea, conțin pectina valoroasă și au una efect constipant. Cel mai bine este să striviți banana în prealabil cu o furculiță și să o amestecați în terciul de fierbere.