Alimentele care sunt prea grase, prea dulci, prea sărate, experții urmăresc publicitatea
Mandat de autoritățile sanitare, zece oameni de știință recomandă interzicerea publicității anumitor alimente în momentele în care copiii se află cel mai mult în fața televizorului.
Publicat 04/04/2017 la 18:15, actualizat 04/04/2017 la 18:15
„Pentru sănătatea dumneavoastră, mâncați cel puțin cinci fructe și legume pe zi”, „evitați să mâncați prea multă grăsime, prea mult zahăr sau prea multă sare”, „practicați activitate fizică regulată”. Toată lumea a citit, a văzut sau a auzit aceste avertismente cel puțin o dată de când au apărut pentru prima dată în 2004. Dar, în timp, se pare că impactul acestor mesaje de sănătate a scăzut. „Epidemia” de obezitate continuă să se răspândească: potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), 27% dintre adulți ar putea fi obezi în Franța până în 2030, față de 15% în prezent (7 milioane).
Ce se poate face pentru a stopa acest fenomen? Potrivit unui grup de cercetători de la Institutul Național de Sănătate și Cercetări Medicale (Inserm), trebuie să începem prin „restricționarea acțiunilor de marketing pentru produsele de calitate nutrițională slabă la care sunt expuși copiii”. De exemplu, prin interzicerea reclamei la televizor pentru anumite produse alimentare în momentele zilei în care copiii se uită la televizor. „Copiii sunt deosebit de sensibili la publicitate”, explică Didier Courbet, profesor de științe ale comunicării la Universitatea din Aix-Marseille și coautor al raportului. Și foarte des, își păstrează obiceiurile alimentare până la maturitate ”.
Restricționați publicitatea pe internet
La solicitarea agenției franceze de sănătate publică, 10 experți în psihologie, management, comunicare și inginerie alimentară s-au pieptănat prin literatura științifică privind comportamentul nutrițional. Fructul muncii lor începute în 2013 tocmai a fost publicat ca un raport de peste 400 de pagini.