Alimentele de 10 stele ale anti; ge - Revista Beneficii
Marcați iStock/Getty Images
Fiecare dintre ele previne îmbătrânirea în felul lor, dar toate sunt esențiale pentru menținerea unei minți tinere într-un corp sănătos.
Curcuma limitează inflamația
Unii nu au ezitat să o numească un remediu miraculos pentru osteoartrita sau cancer pe baza cercetărilor efectuate pe șoareci hrăniți cu forță cu curcumină (compusul activ din curcuma)! Mai serios, utilizarea acestui condiment în mod regulat ajută deja la calmarea inflamației zilnice. Pentru a asimila mai bine curcuma, este consumat în același timp ca o substanță grasă (ulei, unt, pește, carne.) Și însoțit de piper.
Ciocolata neagră protejează inima
Se alege cu cel puțin 70% cacao pentru a se umple cu antioxidanți și, în special, polifenoli cu proprietăți anti-îmbătrânire. Ciocolata neagră conține, de asemenea magneziu care ajută la combaterea stresului și contribuie la sănătatea bună a sistemului cardiovascular. Pentru a păstra linia, ne mulțumim cu un pătrat pe zi.
Cafeaua ține diabetul departe
Strânsă sau întinsă, într-o păstăi sau filtru, nu contează, cafeaua conține cofeină, care este interesantă pentru prevenirea multor boli legate de îmbătrânirea celulară: cancer de colon (cofeina pare să crească și șansele de supraviețuire în caz de boală) diabet de tip 2, boala Parkinson. Doza potrivită: 3 sau 4 căni pe zi, nu mai mult, pentru a evita efectele dăunătoare ale unei cantități prea mari de cofeină (palpitații, anxietate, insomnie).
Fructe roșii, aliați ai circulației
Bogate în vitamina C și E, zmeură, coacăze negre, afine, căpșuni sau coacăze își datorează culoarea mai mult sau mai puțin purpurie prezenței antocianinelor. Aceste molecule antioxidante fac posibilă creșterea microcirculației sângelui. Nu sunt lăsați să se înmoaie înainte de a le consuma pentru a preveni scurgerea de vitamine.
Sardina vânează ridurile
Acest pește mic uleios este bogat în omega 3, acizi grași esențiali furnizați numai de alimente și care permit membranelor neuronilor să rămână flexibile. Astfel, comunicarea între diferitele zone ale creierului este mai lină, mai rapidă, starea noastră de spirit este bună și evităm erorile de memorie. Pentru a pune în meniu cel puțin o dată pe săptămână (alternând cu macrou, hering.).