Cafea antiglonț - tot ce trebuie să știți și cum să o preparați

Scurt rezumat al articolului

Cafeaua antiglonț, cunoscută și sub numele de cafea cu unt, este o băutură energizantă făcută cu grăsimi de calitate (de obicei ulei de cocos) și boabe de cafea de înaltă calitate.
Rețeta este simplă: amestecați doar cafea, ulei de cocos sau Brain Octane (ulei TCM C8) sau ghee de buruieni. Aflați mai jos cum funcționează totul.
Când bei cafea antiglonț, te vei simți plin și energizat ore în șir. Spre deosebire de cafea, care are o durată relativ scurtă de efect. Este minunat pentru ceto, postul intermitent și dieta antiglonț.
Uleiul de cocos și margarina funcționează, dar nu sunt optime. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați ingrediente care vă vor ajuta să vă simțiți cel mai bine: boabe de cafea de calitate, ulei pur MCT și unt sau ghee. iarbă (link către MCT la sfârșitul articolului).

Ingrediente de cafea antiglonț

Ulei de cocos

Ulei de cocos extra virgin de foarte bună calitate
Presat la rece pentru ulei brut de înaltă calitate
Multifuncțional: gătit, îngrijire, frumusețe
Produs din carne proaspătă de nucă de cocos
Minunat aroma de nucă de cocos gust ușor și

Cafea de calitate

Se prepară între 50 și 60 de cupe
100% cafea Blue Mountain cultivată și prăjită în Jamaica
Ambalat sub vid pentru prospețime, satisfacție garantată
Certificat de Consiliul pentru industria cafelei din Jamaica
Gust delicat fin și aromă incomparabilă

Ce este o cafea antiglonț?

Cafeaua antiglonț nu este un latte obișnuit. Este o băutură energizantă de înaltă performanță, care a ajutat un număr mare de oameni în activitățile lor de zi cu zi, de la CEO-uri pasionați și sportivi profesioniști până la părinți ocupați, să fie mai activi fără a experimenta lentoare. Această băutură energizantă adaugă un puternic element de bază pentru dietele intermitente pentru tineri și cetogen, ajutându-i pe cei din ambele diete să se simtă plini, alertați și concentrați. Citiți mai departe pentru a afla cum să preparați această băutură delicioasă, de unde provine și cum funcționează.

Rețetă de cafea antiglonț

Totul începe cu fasolea. Se prepară 1 ceașcă de cafea, folosind apă filtrată cu 2 ½ linguri de boabe de cafea proaspăt măcinate, dacă este posibil. Folosiți o presă franceză pentru ușurință în utilizare și pentru a păstra uleiurile benefice de cafea pe care filtrele de hârtie le blochează de obicei.

Adăugați 1 linguriță la 2 linguri de ulei de octan de creier. Mai jos veți afla mai multe despre uleiul de octan pentru creier, dar rețineți că acest produs este puternic. Începeți cu 1 linguriță per cană și creșteți la 1 până la 2 linguri pe parcursul mai multor zile.

Adăugați 1 până la 2 linguri de unt nesărat sau 1 până la 2 lingurițe de ghee (pentru cei care nu pot tolera produsele lactate). Ai citit corect. Este scris „unt”. Nu iti face griji. Acest amestec face, de asemenea, cea mai cremoasă și mai delicioasă ceașcă de cafea pe care ați gustat-o vreodată. Oh, și asigură-te că untul tău nu este sărat. Cafeaua sărată este de dispreț.

Se amestecă totul într-un blender timp de 20-30 de secunde până când arată ca un latte spumos.

Istoria cafelei antiglonț

o ceașcă de cafea netedă, antiglonț

Dave Asprey a fost un antreprenor de succes în Silicon Valley când starea sa de sănătate a început să se deterioreze. Era obez, cântărea aproape 300 de kilograme. De asemenea, era obosit cronic și funcțiile sale cerebrale au început să sufere.

De ani de zile, a încercat să limiteze caloriile și să facă mișcare în fiecare zi. Nimic nu l-a ajutat. La 30 de ani, medicii lui Dave i-au spus că are un mare risc de accident vascular cerebral sau infarct - nu la un moment dat în viitor, ci în curând.

Dave a venit cu ideea de cafea antiglonț după o călătorie în Tibet în 2004. La 18.000 de picioare deasupra nivelului mării și la -23 ° C, energia lui a scăzut - până când se împiedică într-o pensiune și un localnic îi dă o ceașcă de iac cremos. ceai de unt.

Biohackerul din el s-a întrebat de ce acest ceai îl face atât de bine și a început ani de cercetare a puterii ingredientelor. În cele din urmă, Dave a înlocuit cafeaua testată la mucegai cu ceai și unt de iac cu unt de iarbă sau ghee.

Brain Octane Oil a fost ultima piesă lipsă. Și amestecul potrivit dintre aceste trei ingrediente (cafeaua potrivită, TCM-urile potrivite și untul de buruieni) i-au dat în cele din urmă lui Dave același sentiment pe care l-a experimentat prima dată în acea colibă din vârful munților tibetani. Așa s-a născut Bulletproof Coffee.

CUM FUNCTIONEAZA ?

Presă franceză cu boabe de cafea întregi (evitați cafeaua măcinată cât puteți)

Se pare că există o știință puternică în spatele beneficiilor cafelei, untului și uleiului de octan din creier. Să ne aruncăm în centrul problemei:

FASOLE DE CAFEA ȘI PERFORMANȚĂ AVANSATĂ

Cafeaua nu are doar un gust bun. De asemenea, oferă antioxidanți. Cofeina vă menține alertă și vă poate stimula metabolismul și vă poate ajuta să ardeți grăsimi pentru energie.

Dar niciunul dintre aceste beneficii nu este foarte important dacă bei o cafea greșită.

La fel ca alimentele pe care le consumați, calitatea cafelei dvs. este importantă: cafeaua proastă vă poate scurge energia și vă poate afecta performanța, în timp ce boabele potrivite vă pot oferi un avantaj.

Problema constă în găsirea constantă de cafea excelentă - motiv pentru care boabele de cafea pe care le folosim sunt culese, sortate și prăjite în mod expert.

Locație: Boabele de cafea din muntele albastru din Jamaica provin din culturi protejate la altitudini mari, la cel puțin 1.800 de metri deasupra nivelului mării, și culese de parohiile Saint-André, Saint-Thomas, Portland și Saint-Mary în conformitate cu regulile „ artă.
Calitate: boabele de cafea sunt supuse unor standarde stricte de calitate. Ele sunt selectate și procesate în așa fel încât să reducă la minimum micotoxinele și alte contaminări. Cafeaua Blue Montain este una dintre cele mai controlate cafenele din lume.
Gustul: Boabele de cafea sunt boabe Arabica de foarte bună calitate, care au o aromă ușoară și pronunțată.

Se prepară între 50 și 60 de cupe
100% cafea Blue Mountain cultivată și prăjită în Jamaica
Ambalat sub vid pentru prospețime, satisfacție garantată
Certificat de Consiliul pentru industria cafelei din Jamaica
Gust delicat fin și aromă incomparabilă

Beneficiile uleiului Brain Octane

Uleiul de octan pentru creier este un element esențial al dietei antiglonț, deoarece vă oferă molecule care alimentează creierul numit cetone. Acesta este un ingredient cheie în rețeta de cafea antiglonț din mai multe motive: