Alimentele dietetice Bland de mâncat și de evitat
De ce o dietă blandă ?
Dacă suferiți de tulburări gastro-intestinale, o dietă fără gust poate ajuta la ameliorarea arsurilor la stomac, vărsături, diaree și greață. O dietă fără gust poate fi, de asemenea, o modalitate eficientă de a trata ulcerele peptice, mai ales atunci când este combinată cu anumite modificări ale stilului de viață, cum ar fi reducerea stresului.
Pentru a vă satisface nevoile, alimentele fără gust au, în general, o textură moale, conțin mai puține fibre, au un pH mai mare și sunt condimentate ușor. Acești factori ajută la prevenirea creșterii producției de acid, a refluxului sau a altor iritații ale tractului digestiv.
În ciuda numelui, consumul unei diete blande poate fi la fel de gustos pe cât de reconfortant pentru intestin. Cea mai bună abordare dietetică pentru simptomele digestive este una care vizează cauza principală a simptomelor dvs., astfel încât recomandările pot varia de la o persoană la alta. Dar, în general, iată ce ar trebui să mănânci și ce ar trebui să eviți.
Ce pot mânca ?
Deoarece nevoile fiecăruia sunt diferite, poate doriți să discutați despre alegerile dvs. alimentare cu medicul sau dieteticianul. Ele pot oferi informații suplimentare în funcție de diagnosticul și stilul de viață specific.
Cu excepția cazului în care aveți o alergie sau intoleranță alimentară preexistentă, alimentele recomandate în mod obișnuit ca parte a unei diete fără gust includ:
Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
Laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, iaurtul și brânzeturile cu aromă ușoară, cum ar fi brânza de vaci, sunt toate opțiuni bune. Aveți grijă, totuși. Intoleranța la lactoză și intoleranța la proteinele din lapte sunt cauze frecvente ale disconfortului gastro-intestinal la unele persoane. Și mulți experți recomandă eliminarea produselor lactate pentru a ajuta la tratarea ulcerului peptic.
Cateva legume
Legumele pe care ar trebui să le consumați includ:
- sfeclă
- morcovi
- fasole verde
- mazăre
- cartofi albi sau cartofi dulci
- spanac
- dovleac
Aceste legume pot fi achiziționate congelate, proaspete sau conservate. Cu toate acestea, nu le consumați crude. Se servesc cel mai bine la aburi sau fierte, cu puțin sau deloc unt sau alte tipuri de grăsime.
Unii oameni pot tolera salata și alte salate cu măsură. Cel mai bine este să excludeți legumele care provoacă gaze, precum cele din familia cruciferelor. Acestea includ broccoli, varză și varză de Bruxelles.
Fructe cu conținut scăzut de fibre
Fructele gătite sau conservate care nu sunt fibroase sau însămânțate sunt în general aprobate pentru o dietă fără gust. Acestea includ banane și pepene galben. Avocado poate fi, de asemenea, bine tolerat, deși este mai bogat în fibre.
Cereale prelucrate
Produsele din pâine albă, secara fără semințe și produsele rafinate din grâu pot fi alegeri bune. Cu toate acestea, unii oameni și-au înrăutățit simptomele digestive atunci când consumă cereale care conțin gluten.
Dacă nu aveți intoleranță la gluten, puteți beneficia și de:
- fursecuri simple cu sifon
- paste albe dulci
- cereale gătite, cum ar fi smântână de grâu, fulgi de ovăz prelucrați (fără oțel tăiat sau bogat în fibre) și făină
- cereale reci sărace în zahăr
Păsări de curte, ouă și pește
Sursele de proteine slabe sunt sigure atâta timp cât sunt preparate cu condimente ușoare și puține sau deloc grăsimi. Acestea includ:
- pui fără piele
- pești, cum ar fi somonul și păstrăvul
- crustacee, cum ar fi creveții, homarul și crabul
- ovule
- tofu mătăsos