Alimentele grase ne influențează starea de spirit
Consumul de alimente bogate în grăsimi poate duce la schimbări de comportament și dispoziție, potrivit unui studiu realizat de cercetători americani.
O dietă prea grasă a fost deja asociată pe scară largă cu creșterea în greutate și probleme cardiovasculare. Un studiu de la Universitatea din Louisiana (Statele Unite) arată că o dietă bogată în grăsimi ar putea provoca, de asemenea, modificări comportamentale și depresiuni. Un fenomen legat, potrivit cercetătorilor, de efectul grăsimilor asupra florei intestinale.
Un experiment efectuat pe șoareci
Aceste lucrări, publicate în revista Biological Psychiatry, au fost efectuate pe șoareci. Rozătoarele adulte neobeze hrănite cu o dietă normală au primit un transplant de microbiotă (flora intestinala) de șoareci cu o dietă bogată în grăsimi sau normală.