Alimentele naturale - beneficii nutriționale și pentru sănătate
Beneficiile pentru sănătate ale alimentelor naturale au fost studiate de nenumărate civilizații antice și plante medicinale moderne, naturisti și dieteticieni. Medicii ne-au spus întotdeauna că o dietă echilibrată va ajuta la prevenirea unei varietăți de boli și afecțiuni, la tratarea majorității afecțiunilor și la o viață sănătoasă și fericită.
Corpul nostru are nevoie de o varietate de substanțe nutritive pentru funcționarea sa zilnică. Sănătatea noastră este determinată în primul rând de valoarea nutrițională a alimentelor pe care le consumăm în principal. Prin urmare, majoritatea activităților noastre sunt afectate. Mâncarea este singura sursă de energie, minerale și vitamine pentru corpul nostru și este responsabilă pentru metabolismul eficient al fiecărui proces al corpului.
Cuprins:
Ce sunt alimentele naturale?
Iată o scurtă listă a substanțelor nutritive de care are nevoie corpul nostru - calorii, carbohidrați, grăsimi, proteine, fibre și minerale. Pe lângă minerale, organismul are nevoie și de vitamine precum vitaminele A și B, tiamina, riboflavina, niacina, acidul pantotenic, piridoxina, biotina, acidul folic, vitamina D, vitamina E, tocoferolul și vitamina K. Pentru a obține toate aceste substanțe nutritive este necesar să aveți una să consume mai multă varietate de alimente.
Numărați numărul de alimente diferite pe care le-ați consumat în ultima lună. În majoritatea cazurilor, nu vor exista mai mult de 20 de alimente diferite. Acum verificați toate diferitele tipuri de alimente care sunt populare în întreaga lume.
Cereale
În multe părți ale lumii, o mare parte din dieta zilnică constă din cereale. Boabele se numără printre alimentele cu carbohidrați complecși și sunt bogate în minerale, vitamine, carbohidrați, uleiuri, proteine și grăsimi. Boabele întregi au o piele de tărâțe exterioară, un endosperm amidon și un germen. Este un aliment de bază deoarece cerealele sunt cultivate în cantități mari și oferă mai multă hrană și energie decât orice alt tip de cultură. De asemenea, se știe că consumul de cereale scade riscul bolilor de inimă. Cele mai importante și răspândite cereale sunt orz, porumb, ovăz, quinoa, orez, secară, sorg și grâu.
leguminoase
Având în vedere că leguminoasele sunt o sursă excelentă de proteine, fibre și numeroși nutrienți de care are nevoie corpul, consumul de leguminoase este extrem de benefic. Sunt, de asemenea, mari înlocuitori ai cărnii ca sursă de proteine. De la scăderea riscului cardiac până la diabet până la o sursă bună de acid folic, leguminoasele sunt un plus excelent pentru o dietă sănătoasă! Leguminoasele cunoscute sunt soia, nautul, alunele, fasolea si linte.
legume
Este imposibil să ții o dietă fără legume, dar multe persoane, în special copiii, le evită. Legumele sunt sănătoase și sunt un aliment nutritiv pentru dietă. Potrivit unui studiu american, consumul unei varietăți de fructe și legume de toate culorile ar putea reduce riscul de cancer. Legumele cultivate natural au un conținut scăzut de grăsimi și nu conțin colesterol. Legumele de culoare verde închis sunt surse bune de antioxidanți și minerale. Cantitatea mare de fibre din legume ajută la menținerea sănătății tractului digestiv. Atât greutatea, cât și problemele de sănătate pot fi rezolvate printr-o dietă bogată în plante.
Iată câteva dintre cele mai importante legume din întreaga lume: sparanghel, avocado, sfeclă roșie, broccoli, varză, morcovi, spanac și dovlecei.
fructe
Fructele sunt o parte importantă a dietei noastre, indiferent dacă este sau nu zilnic; le mâncăm cu toții. Uneori, când există opțiuni limitate pentru o gustare rapidă, un măr sau o banană ar putea fi cel mai bun pariu. Sunt surse naturale de vitamine și minerale esențiale pentru buna funcționare a organismului. La fel ca legumele, fructele sunt bogate în fibre și contribuie la îmbunătățirea funcționării tractului digestiv. Pentru un sistem imunitar puternic și o sănătate generală bună, ar trebui să adăugați fructe în planul alimentar. Mango, pepene verde, piersică, afine, mere și banane sunt câteva fructe care sunt bune pentru sănătatea ta.
Semințe și nuci
Semințele și nucile sunt ca niște mici puteri nutritive care ar trebui incluse în planul nostru nutrițional. Sunt indispensabile pentru multe procese fizice, deoarece au o densitate nutritivă extrem de mare. Pe lângă furnizarea nutrienților necesari, acestea ajută la prevenirea și combaterea diferitelor boli. Astfel, printre altele, ele întăresc inima, asigură o bună digestie și concentrare și reglează nivelul colesterolului. Semințele și nucile oferă grăsimi nesaturate, fosfor, acid folic, magneziu, fibre, potasiu și mulți alți nutrienți. Unele dintre cele mai populare sunt migdale, anason, orz, piper negru, cardamom, caju, fistic și semințe de dovleac.
ierburi și condimente
Folosim cel puțin o plantă sau un condiment în fiecare masă pe care o pregătim. Acestea adaugă cu siguranță mai mult decât gust la mâncare, deoarece pot reduce inflamația și pot reduce riscul de boli cronice precum diabetul, afecțiunile cardiace și cancerul. Ierburile și condimentele au proprietăți antioxidante ridicate și ar trebui incluse în fiecare plan nutrițional. În funcție de gustul și nevoile dvs. de sănătate, ar trebui să faceți alegerea corectă.
Cele mai populare ierburi și condimente sunt aloe vera, ashwagandha, frunze de dafin, cardamom negru, pudră de ardei iute, arpagic, eucalipt, schinduf, mentă, zmeură, rooibos roșu, anason stelat, stevia, tulsi și turmeric.
Uleiuri vegetale
O altă parte inevitabilă a dietei noastre este uleiul vegetal. Uleiurile oferă cele mai multe beneficii pentru sănătate a sursei vegetale. Uleiurile vegetale oferă o varietate de avantaje, cum ar fi: B. scăderea riscului de boli de inimă, îmbunătățirea metabolismului și unele chiar conțin acizi grași omega-3. Fie că îl folosiți ca ulei de gătit sau ca sos de salată; cu greu te poți lipsi de ea. Veți obține beneficiile sale depline cu selecția corectă a uleiului pentru dieta și nevoile dvs. de sănătate. Așa că adăugați câteva uleiuri vegetale și la dieta dvs. și încercați și câteva uleiuri exotice și noi.
Uleiurile populare includ ulei de migdale, ulei de argan, ulei de cocos, ulei de porumb, ulei de semințe de in, ulei de cânepă, ulei de muștar, ulei de măsline, ulei de palmier, ulei de arahide, ulei de germeni de orez, ulei de șofrănel, ulei de susan, ulei de soia și ulei de floarea soarelui.
Produse animale
Corpul uman are nevoie de o cantitate bună de proteine, vitamine și minerale în fiecare zi. Carnea și produsele animale sunt o sursă esențială a acestor nutrienți pentru non-vegetarieni. Desigur, există un mod sănătos de a fi vegetarian, dar este nevoie de multă atenție și dăruire pentru a vă asigura că obțineți substanțele nutritive pe care majoritatea oamenilor le obțin din produsele animale. Un echilibru de legume și carne este necesar pentru ca organismul să funcționeze corect.
Cele mai populare produse de origine animală sunt următoarele:
Ulei de pește, ulei de ficat de cod, miere, lapte, brânză, caș, unt, unt clarificat, ouă, iaurt, pui, crab, rață, capră, miel, homar, stridie, creveți, prepelițe, oi și curcan.
peşte
Peștele este, desigur, a doua cea mai importantă sursă de acizi grași omega-3 și vitamina D. după soare. Deoarece corpurile noastre nu produc în mod natural omega-3, trebuie să le ingerăm extern pentru ca corpul nostru să funcționeze corect. Peștele este cea mai bună alegere! Este bogat în numeroși nutrienți și ajută la prevenirea și vindecarea mai multor boli. Peștele este, de asemenea, sărac în grăsimi, deci ar trebui să facă parte cu siguranță dintr-o dietă dacă urmează o dietă. Scade riscul cardiac și tensiunea arterială. Peștele în numeroasele sale forme este delicios și foarte sănătos pentru noi. De asemenea, este util pentru creșterea substanței cenușii din creier, ceea ce accelerează dezvoltarea cognitivă.
Cei mai populari pești sunt: Anșoa, barramundi, lut roșu, tilapia, macrou, pangasius, sardine, ton, somon și multe altele.
Concluzie
Aceasta este, desigur, o listă lungă și nu puteți adăuga totul la un singur plan alimentar. Cu toate acestea, ar trebui să ne asigurăm că dietele noastre sunt cât mai diverse, întrucât valoarea nutrițională și beneficiile pentru sănătate ale fiecărui aliment vor varia. Pentru o dietă sănătoasă și echilibrată, ar trebui să planificați următoarele alimente naturale în medie pe lună: de la 5 la 6 tipuri de cereale, de la 8 la 10 leguminoase diferite, de la 20 la 25 de tipuri de legume, de la 15 la 20 de tipuri de fructe și de la 20 la 25 de condimente și ierburi diferite, precum și de la 6 la 8 produse de origine animală. Produse cu condiția să nu fiți vegan.