Alimentele pentru stimularea creierului - pas către sănătate
Creierul trebuie să primească substanțele nutritive de care are nevoie pentru a produce performanțe bune și pentru a-și îndeplini funcția la maximul capacității sale. Anumite alimente stimulează creierul.
Ele ajută la întărirea memoriei, a capacității de concentrare și de învățare și pot afecta chiar moralul. !
Astfel, o dietă echilibrată și o viață sănătoasă măresc longevitatea creierului. Acestea îi redau vitalitatea care scade de-a lungul anilor și îl protejează de boli precum Alzheimer.
Importanța dietei în stimularea creierului
Creierul controlează anumite funcții ale corpului prin sistemul nervos. Din acest motiv este esențial să-l îngrijești și să-i dai importanța pe care o merită.
De-a lungul timpului, mai ales după 30 de ani, aproape 1.000 de neuroni pier în fiecare zi. Deci creierul se deteriorează treptat, precum și funcțiile sale, cum ar fi memoria.
Trebuie subliniat faptul că dimensiunea acestui corp nu este direct proporțională cu funcțiile sale. De exemplu, Albert Einstein avea un creier care cântărea cu aproximativ 135 de grame mai puțin decât media. Dar a folosit-o mai bine.
Cu toate acestea, chiar dacă un creier cântărește doar 1,4 kg, el reprezintă doar 2% din greutatea unui individ. Dar absoarbe în jur de 20% din energia produsă de corp.
Creierul se hrănește în principal cu glucoză și oxigen. Este necesar ca proporția de glucoză din sânge să fie între 70 mg și 120 mg la 100 ml de sânge. În plus, creierul are nevoie și de grăsime. Deoarece este în sine alcătuită din 30% grăsime.
Acesta este motivul pentru care trebuie să fie furnizat cu grăsimi nesaturate, cum ar fi omega-3 și omega-6. Pentru că intră în formarea celulelor creierului.
De exemplu, prin consumul de ulei de măsline, pește sau fructe uscate, se va deteriora mai puțin facultățile emoționale și intelectuale.
Cum să-ți menții creierul sănătos ?
Oboseala sau stresul pot provoca pierderea memoriei. De exemplu, determinându-ne să uităm informații importante sau date. Dacă ni se întâmplă acest lucru, va trebui să luăm măsuri pentru a readuce creierul la buna funcționare.
Prin urmare, ar trebui să includem în dieta noastră produse care conțin omega-3, vitamine B, C și E și acid folic. Și consumăm simultan legume și fructe care ne oferă nutrienții esențiali pentru ca creierul nostru să funcționeze corect !
Nu trebuie neglijată ordinea în care se mănâncă mâncarea. Pentru ca creierul să mănânce corect, trebuie să ingerați mai întâi proteine, iar carbohidrații în sfârșit. Dacă urmăm această ordine, aminoacizii pot ajunge la creier.
Pe de altă parte, dacă glucidele sunt ingerate mai întâi, doar triptofanul ajunge la creier. Aceasta produce apoi o cantitate mai mare de serotonină și urmează dorința de a dormi.
Pe de altă parte, trebuie să vă amintiți că dieta nu este singurul lucru care stimulează creierul. De asemenea, trebuie să facă mișcare și să rămână activ. Prin urmare, trebuie să stimulăm creierul, răsfățându-ne în lecturi de tot felul, învățând lucruri noi.
De exemplu, să studiezi o limbă străină, să cânți la un instrument, să faci cuvinte încrucișate sau sudoku.