Alimentele permise
Ei bine, izvor și apă de la robinet,
Boabe de cafea (maxim 2 pe zi), ceaiuri din plante care nu au gust acru, cacao, ceai negru și verde, cafea cu cereale/fructe
Apă minerală neutră, carbogazoasă, vin, băuturi spirtoase, bere, lapte (laptele este practic pentru bebeluși și viței!)
Fructe, struguri, fructe de pădure, portocale, lămâie, suc de grapefruit, rubarbă, varză murată, sucuri de legume, măceș, coajă de fructe, verbena, ceai de carcadă, ceai de coadă de frunze de mesteacăn, lapte și lapte degresat nediluat, lapte de unt, lapte acru, Băuturi mixte din lapte de toate tipurile, băuturi din ciocolată, suplimente nutritive cu lapte, apă dulce minerală și de masă, băuturi cola, apă cu oțet
Unt prăjit, smântână completă (fără E-Nr.!)
toate brânzeturile tari, de capră și de oaie
Iaurt, quark, kefir, zer, smântână, gust acru, cașcaval (Gervais și brânză de vaci), brânzeturi pe bază de plante, condimentate și nuci
fără cereale (fulgi de porumb etc.). Oameni cu
Problemele de obezitate sau de sănătate nu ar trebui să mănânce produse din cereale, inclusiv pâine.
Orez, paste, porumb, mei, puțină făină pentru prepararea vaselor
Toate tipurile de pâine, inclusiv pâine crocantă și pisici, fulgi de cereale și făină, orez integral, paste integrale și din soia, griș, produse de patiserie, supe mucoase
Andive, cicoare (roșii, verzi, albe), castraveți, tineri zucchetti, 1 morcov crud, roșii doar ca garnitură, puțină ridiche sau ridiche, varză, varză chineză, pâine de zahăr, salate de legume gătite.
Salată verde, roșii, salată crudă de fenicul, sfeclă roșie fiartă
Salate crude de morcovi, țelină și sfeclă roșie. Salată de spanac, măcriș, măcriș, nuci și varză murată, salată de fructe
Toate legumele, cu excepția celor enumerate la „nepermis”
Roșii, sparanghel, țelină, sfeclă roșie, ardei, ceapă, usturoi
Apă dulce și pește de mare, ton/ton în ulei de măsline sau apă sărată, ouă de crescătorie liberă, pește afumat, dacă este doar condimentat cu sare
Soia, făină de soia, tofu, industrial
Mere dulci, pere, pepeni, banane, kaki, smochine verzi, mango, papaya în cantități mici
Cireșe, piersici, caise, struguri, prune, prune, căpșuni, zmeură, mure, afine, afine, mandarine dulci, portocale, kiwi, castane
mere și pere acre; coacăze roșii, albe și negre, lămâi, grapefruit, mandarine și portocale acre, ananas, pulpă de cătină, pulpă de măceș, suc de soc.
În caz de îndoială, verificați valoarea acidului cu hârtia indicatoare.
Carnea trebuie consumată cu precauție. Dacă da, atunci vânat, miel, carne de vită. În caz contrar, numai din păstrarea adecvată speciei. Ar trebui să evitați complet carnea de porc. Și amintiți-vă, vițelul alb este carne bolnavă.
Cofetărie, zahăr rafinat, (mierea și zahărul sunt aproape la fel de acide ca oțetul!) Nicotină, toate uleiurile și grăsimile rafinate și hidrogenate.
Sursa: Fundamentele pentru a rămâne sănătos, Milly și Paul Schaub, publicat de Pro Salute, Im Wyl 18, CH-8055 Zurich.
(ISBN 3-90754701-2)