Alimentele și nutriția creierului pentru puterea creierului
Alegerea alimentelor potrivite este esențială pentru optimizarea puterii creierului. Iată dieta recomandată pentru un creier puternic.
Consumul de alimente potrivite poate ajuta la optimizarea puterii creierului? Oamenii de știință au stabilit de mult timp o legătură între nutriție și inteligență prin studii care arată că modificările pozitive ale dietei, împreună cu administrarea de suplimente de vitamine și minerale, pot crește coeficientul de inteligență (IQ) și pot modifica comportamentul.
1) Glucoza
Creierul consumă până la 40% din aportul zilnic de glucoză. Este combustibilul care vă menține mintea în mișcare, făcându-l cel mai important nutrient dintre toate. Dar cheia maximizării performanței mentale este întotdeauna să ai rezerve de glucoză. Cercetătorii de la Universitatea din Swansea (Marea Britanie) au descoperit că scăderea rezervelor de glucoză este direct legată de distanțe scăzute de atenție, lacune de memorie și chiar comportament agresiv.
Surse bune de glucoză: carbohidrații complecși care conțin și vitamine B, zinc și magneziu sunt cele mai bune surse de glucoză pentru creier. Ovăzul, orezul brun, pâinea de secară, legumele uscate și legumele sunt carbohidrați complecși și ar trebui să fie în dieta ta zilnică.
2) Acizii grași omega-3 și omega-6
Acestea joacă un rol vital în structura și funcția creierului și au un efect puternic asupra dispoziției, concentrării și memoriei. Prin urmare, cresc puterea creierului. Dar acești acizi grași nu pot fi sintetizați de organism și, prin urmare, trebuie luați prin dieta zilnică sau prin suplimente.
Surse bune de omega-3 și omega-6: mergeți la peștele gras (somon, sardine, păstrăv, macrou), nuci și semințe. Încercați să includeți niște pești uleioși în dieta dvs. de 2-3 ori pe săptămână și mâncați o mână de nuci sau semințe în fiecare zi ca gustare sau presărați-le pe cerealele pentru micul dejun sau pe salată.
3) Proteine
Vitale pentru sănătatea și puterea creierului, precum și pentru menținerea unui echilibru optim al nivelului de glucoză din sânge, acestea sunt, de asemenea, ideale pentru a evita ochii căzuți în timpul după-amiezilor lungi petrecute la tastatură.
Surse bune: ouă, pește, pui, legume uscate, nuci, carne roșie și produse lactate cu moderare ar trebui să facă parte din toate mesele.
4) Triptofan
Foarte bun pentru stimularea dispoziției, triptofanul este transformat în corpul tău în serotonină, hormonul fericirii.
Surse bune de triptofan: Acest derivat proteic poate fi găsit în pește, pui, curcan, ovăz, ouă, brânză și fasole. Includeți unul sau mai multe dintre aceste alimente în dieta dvs. în fiecare zi și lăsați-vă viața să se lumineze și creierul să-și exprime puterea.
RegimesMaigrir.com sugerează 14 alimente de consumat pentru a optimiza funcționarea creierului:
1) somon sălbatic pentru a îmbunătăți puterea creierului
Somonul este unul dintre cele mai bune alimente întregi. Nu numai că este bun pentru creierul tău, dar este, de asemenea, plin de proteine, cu conținut scăzut de grăsimi saturate și cu conținut scăzut de contaminanți (cum ar fi mercurul, care poate afecta alte fructe de mare și pești). Somonul sălbatic este o sursă excelentă de acizi grași esențiali omega-3.
Acizii grași omega-3 (care se găsesc în peștii grași, precum și în uleiurile de pește, nuc și semințe de in) sunt bogate în DHA (acid docosahexaenopic), un acid gras esențial pentru sănătatea organismului.sistemul nervos. Nivelurile scăzute de DHA au fost legate de un risc crescut de a dezvolta boala Alzheimer și pierderea memoriei.
Omega-3 se găsesc în concentrații mari în creier și par să joace un rol important în funcțiile cognitive (de memorie și creier) și comportamentale. Peștii conțin, de asemenea, iod, despre care se știe că îmbunătățește claritatea mentală. Așadar, încercați să îl includeți în dieta dvs. de 2-3 ori pe săptămână.