Alimentele și valorile nutriționale
Crucea Roșie Germană
KV Rendsburg-Eckernförde
Asociația locală Eckernförde e.V.
- OV
- BER
- JRK
- Știri
- Evenimente
- nutriție
- Club local
- Proiect de statut
- Bord
- birou
- Departamente
- așteptare
- Crucea Roșie a Tineretului
- Orchestra JRK
- donare de sange
- Primul ajutor
- Îngrijirea ulterioară a cancerului
- Dulap
- Crucea Rosie
- Povestea Crucii Roșii
- Principii
- Instrucțiuni
- DRK SH
- Altele/servicii
- Sala vehiculelor
- Buletin informativ
- Numărul de polen
- Nou_AKS
- corona
- Esti aici:
- Începe |
- OV |
- nutriție
Alimentele și valorile nutriționale
Este dificil să stai în magazin și să verifici mai întâi totul, care alimente are ce valori nutritive. Păstrăm o listă pentru dvs. aici. Acest site se ocupă de tot ceea ce are legătură cu grăsimile și uleiul.
- Grăsime împrăștiată
- Uleiuri și grăsimi vegetale
- Alte grăsimi
| Alimente | kcal | kj | Ew (G) | KH (G) | La (G) | Ba (G) | gras (G) | gFS (G) | n/A (mg) | FI |
| Grăsime împrăștiată | ||||||||||
| Alimente | kcal | kj | Ew (G) | KH (G) | La (G) | Ba (G) | gras (G) | gFS (G) | n/A (mg) | FI |
| Uleiuri și grăsimi vegetale | ||||||||||
| Alimente | kcal | kj | Ew (G) | KH (G) | La (G) | Ba (G) | gras (G) | gFS (G) | n/A (mg) | FI |
| Alte grăsimi | ||||||||||
+ = prezent în cantități mici
• = nu sunt disponibile analize precise
° = conținut scăzut de carbohidrați pe porție obișnuită
Ø = conform ordonanței alimentare aplicabile, nu sunt permise informații BE sau nu sunt disponibile informații BE.
Ew = proteină (proteine)
Grăsime = grăsime totală
gFS = acid gras saturat
F. i. Tr. = Grăsime în substanță uscată
eu. D. = în medie
i.d.g.F. = în sensul versiunii actuale
Detalii actualizate ultima dată: 21 august 2017
Informatii utile
Colesterolul - ce este? Unde il pot gasi? Cât pot?
Nu ne putem lipsi de colesterol în totalitate, deoarece este o componentă importantă în corpul uman și animal. Nu este doar acolo, este un „angajat” al corpului și își asumă sarcina de a produce vitamina D și de a forma diverși hormoni. Este, de asemenea, o componentă importantă pentru digestia grăsimilor.
Colesteria este produsă odată de corpul uman (în ficat), dar noi ingerăm și colesteria din alimente de origine animală. Aportul are loc prin creșterea cărnii, a cârnaților, a brânzeturilor, a peștelui, a ouălor, a untului etc. În medie, consumăm 500 până la 600 mg - zilnic - dar aceasta este de două ori mai mare decât valoarea noastră zilnică de 300 mg nu ar trebui să depășească, deoarece conform faptului că vasele de sânge (în special arterele coronare) sunt deteriorate pe termen lung. Risc = peste ani sau decenii = boli cardiovasculare precum accident vascular cerebral, atac de cord, arterioscleroză
Dar diferențiem și colesteria în colesteria „cea bună” și „cea rea”. Rău este „LDL”. Aceasta este o combinație de grăsimi și proteine. Așa cum am menționat deja, ficatul produce colesteria și o ingerăm, dar dacă există un exces, LDL (lipoproteine cu densitate scăzută) vine și transportă excesul către peretele arterial și care, la rândul său, duce la așa-numita arterioscleroză pe o perioadă lungă de timp și apoi „asta” vine bun "pentru utilizare - și anume HDL (lipoproteine de înaltă densitate). Excesul de pe peretele arterial este acum readus în ficat de HDL și transformat în acid biliar.
LDL = Nu este bun/produce arterioscleroză
HDL = bun/protejează împotriva arteriosclerozei (o valoare bună a HDL depășește 40 mg/dl)
Unul îl numește triglicerid, celălalt îl numește grăsime.
Indiferent dacă aveți sub, normal sau supraponderal, dar corpul are nevoie de grăsime. Dar nu vorbim despre „un stomac prea mare”, ci despre trigliceride. Acesta nu este consumat doar din alimente de origine animală și vegetală, ci și din zahăr și alcool și servește organismului ca producție de energie. „Traversele de iarnă” jură, deoarece nu fiecare gram de alimente este necesar (sau consumat imediat) atunci când mâncăm, iar acesta este apoi transformat în triglicerid în ficat și depozitat în celulele adipoase. Lung sau scurt. Dacă te apuci de muncă fizică grea sau ții o dietă, pierzi energie și apoi se folosește trigliceridele.
Valoarea normală în sânge este de 150 mg/dl. Valorile constant ridicate sunt un factor de risc pentru bolile cardiovasculare cunoscute. Dar este și un risc pentru pancreas și ficat.
dezirabil
Limită superioară
înalt
Factorul de risc al zahărului din sânge
Se știe că toată lumea are zahăr în sânge. Zahărul (sau glucoza) servește ca donator de energie pentru celulele corpului. Sursa de glucoză din sânge sunt carbohidrații pe care îi ingerăm zilnic cu mâncarea. Glucidele sunt descompuse în părțile lor individuale din intestin și trec în sânge. Prin insulină - un hormon al pancreasului - și prin muncă fizică, zahărul din sânge poate fi canalizat în celulele consumatoare de glucoză, în special celulele musculare și grase, iar zahărul din sânge se reglează înapoi la normal după masă.
Persoanele care suferă de diabet zaharat au fie insulină prea puțină, fie insulină insuficientă (sau insulină insuficient de eficientă. Calea în celulă este blocată pentru glucoză și, ca urmare, nivelul de glucoză din sânge crește peste valorile normale).
Așa-numitul diabet de tip 2b, cunoscut anterior sub numele de diabet zaharat, are o importanță deosebită pentru dvs., deoarece această formă de diabet aparține categoriei bolilor dependente de nutriție. Tipul 2 are suficientă sau chiar prea multă insulină. Cu toate acestea, nu poate funcționa, deoarece celulele corpului au devenit insensibile la insulină. A fi supraponderal crește această sensibilitate la insulină. Prin urmare, tratamentul constă în principal în pierderea în greutate și mai multă activitate fizică.
Nivelurile de zahăr din sânge (se aplică pacienților de tip 2)
post: 90 - 110 mg/dl
după ce a mâncat 135 - 160 mg/dl
înainte de somn 110-135 mg/dl
H bA1 c Detalii actualizate ultima dată: 30 august 2017