All Archive - salată
Carnea este salata mea.
Mettigel în curând pe lista speciilor de animale amenințate?
Primim rapoarte alarmante despre dezvoltarea consumului de carne în Germania. Comparativ cu nivelul de acum 20 de ani, consumul de carne din Germania a scăzut cu 8 kilograme! În 2016, consumul a fost de doar 60 de kilograme pe an - adică doar 1.150 de grame pe săptămână, adică 3 fripturi. Ar trebui să […]
Tartar de casă - Ajutor de bucătărie cu mașină de tocat carne
A trebuit din nou să cumpăr o jucărie nouă pentru bucătărie și sunt acum mândru proprietar al unui Kitchen Aid Classic. Simpaticul aparat de bucătărie a venit într-un pachet complet cu un atașament de tocător de carne. Pur și simplu nu am putut rezista. Pentru a încerca, am fugit la măcelar și am primit un [...]
Marinatele cu grătar au fost ușoare
Începe încet - „Să începem focul!” Chiar și „Otto-Normal-Griller” este rugat încet de razele soarelui să-i curățe grătarul și, în cele din urmă, să-i sfâșie. Ca întotdeauna, marinatele de casă sunt cele mai distractive. Iată 2 rețete de încercat ... marinată thailandeză pentru frigarui de porc [...]
Sos de fondue - sos roșu de fondue
Un sos pentru fondu este plictisitor. Iată deci un alt sos pentru fondul tău de Crăciun. Acest sos se bazează pe maioneză de casă, pentru aceasta avem nevoie de: 2 gălbenușuri de ulei vegetal (ulei de floarea-soarelui) 1 linguriță de muștar de leu Câteva picături de esență de oțet (este posibil și zeama de lămâie) Un pic de piper Un pic de sare Puneți gălbenușurile într-un bol de amestecare, adăugați [...]
Sosuri de fondue - sos cumberland
Sosurile de casă sunt întotdeauna cele mai bune sosuri: un sos foarte rapid pentru fondue sau friptură rece ... Ai nevoie de: ½ pahar de jeleu de coacăze (eventual de casă) 2-3 linguri. Afine 1-2 linguri. Ulei vegetal 6-8 linguri Vin roșu sau Madeira 1 vârf de sare, puțin piper, puțin zahăr, piper cayenne, eventual o linguriță de ceapă tocată mărunt [...]
Mettmakaroons
O idee genială pentru Crăciun. Am primit următoarea fotografie de la Joe: Apropo, și un sfat pentru persoanele cu diabet. ... încercați și rețeta noastră pentru fursecuri de Crăciun! 🙂
Adu-mi un serviciu de livrare organic pentru acasă?
Testat! Servicii de livrare pe internet ... în această săptămână Bring Me Bio ...!
Bratwurst pe Darss
În fiecare ultimă duminică din iulie are loc marele festival de ciocănire pe Darss din Wiek. Locul este trezit ușor de fanfara de la 7:00 a.m. De la ora 15:00, călăreții merg pe pajiștea festivalului și începe tăierea butoiului. Spectacolul a durat apoi aproximativ 3 ore până la [...]
Dieta s-a terminat! Este nevoie de o mașină de tocat carne ...
această dietă cu morcovi pe pagina noastră de start Mettsalat.de trebuie să se încheie în sfârșit! Nu poate continua așa! Și de aceea tocmai am comandat o mașină de tocat carne. Carne tocată de casă și cârnați special făcuți sau poate un mic steak tartar - cine nu visează la asta? [...]
Dieta pentru consumatorii de carne
Anul nou a început, centrele de fitness izbucnesc brusc din nou la cusături (ca niște pantaloni) și mă întreb și eu cum aș putea pierde un kilogram sau doi. Într-o postare anterioară îl prezentasem deja pe fondatorul dietei cu carne. În timp ce noi suntem aici la Mettsalat.de [...]
urmează-ne
Pe Facebook
despre noi
Ultimele postări
Tweeturi
Ceea ce aparține împreună vine împreună!;) ... https://t.co/hDRYKLzlV8
Și începe din nou. #wurst #wurst making https://t.co/u2K6vj2XZ0
Cunoștințe inutile!
De ce cârnații izbucnesc întotdeauna în lung?
Ei bine, o întrebare de cunoaștere foarte complicată: dar motivul este simplu. Forma cilindrică a cârnaților asigură că carnea se extinde în interior atunci când este încălzită. Și asta în toate direcțiile. Cu toate acestea, datorită formei cârnaților, această tensiune este întotdeauna de două ori mai mare în direcția transversală decât în direcția longitudinală. Rezultat: izbucnește în lung și foarte neatractiv.