Allergy School 2007 alergologie moleculară; Https - Știri despre alergii

Joi 22 noiembrie 2007 de Valérie Meremans 3379 vizite

Acest program internațional oferă o imagine de ansamblu cuprinzătoare a progreselor în cercetarea în alergologie moleculară. Utilizarea tehnicilor de biologie moleculară aplicate alergologiei deschide perspective promițătoare: o mai bună înțelegere a mecanismelor de reacție și a perspectivelor pentru tratamente mai eficiente.

Strasbourg: septembrie 2007

În loc să trec peste toate prezentările în mod exhaustiv, am preferat să promovez o înțelegere globală prin prezentarea bazelor biochimice necesare. A trebuit să se facă alegeri în fața calității numeroaselor prezentări și anumite puncte, detalii și perspective mai precise nu vor fi explorate în ciuda interesului lor. Părțile interesate în cauză și titlurile intervenției lor sunt enumerate la sfârșitul textului.

Booster de imunitate

Un alergen este o moleculă capabilă să provoace un răspuns imun alergic la om. Majoritatea alergenilor sunt proteine.

Această recunoaștere alergen-anticorp provine din forțele de atracție intermoleculare datorate complementarității structurale, adesea comparată cu interacțiunea unei chei și a unei încuietori.

Pentru a înțelege mai bine mecanismele reacțiilor alergice, a înțelege reacțiile încrucișate, a îmbunătăți diagnosticul și a oferi imunoterapii eficiente, este important să înțelegem mai bine structura proteinelor.

Memento al unor noțiuni despre proteine

Proteinele sunt componente importante ale tuturor organismelor vii. Ei intervin la mai multe niveluri. Ar putea fi un rol de catalizator, reglare (hormoni), protecție (imunoglobuline), transport, structură sau legat de mobilitatea celulară.

Orice proteină este alcătuită dintr-o succesiune, o secvență liniară de aminoacizi legați între ei prin legături peptidice (de tip amidă). Un aminoacid este o moleculă organică cu funcție de amină (-NH2) și un acid carboxilic (-COOH). Ele diferă între ele prin structura lanțului lor lateral. Putem diferenția între hidrofobi (alanină, valină, prolină, leucină, izoleucină, metionină, cisteină, glicină, fenilalanină și triptofan) și aminoacizi hidrofili. Dintre acestea, le putem clasifica drept neutre (asparagină, glutamină, serină, treonină, tirozină), bazice (lizină, arginină, histidină) sau acizi (aspartat, glutamat).

Această succesiune de aminoacizi va constitui structura primară a proteinei. Lanțurile laterale ale diferiților aminoacizi vor putea interacționa între ele, prin legături non-covalente (forța Van der Waals, punte de hidrogen) sau covalente (punte disulfură) pentru a stabiliza structura. Prin urmare, vom observa o structură secundară (helix alfa, foaie β plisată de exemplu), terțiară și uneori cuaternară (oligomeri compuși din mai mulți monomeri) datorită plierii proteinei.

Deși „aspectul” proteinei este legat de structura sa primară, este dificil de prezis.

Părțile recunoscute în mod specific ale alergenului se numesc epitopi (sau determinanți antigenici). Pentru simplitate, vorbim despre epitopii B, recunoscuți în special de limfocitele B, în timp ce limfocitele T vor recunoaște alergenul prin epitopul lor T. Epitopul poate fi liniar (legat de secvența de aminoacizi) sau conformațional (recunoașterea non-succesivă, dar apropiată zone)

Anumite proteine vor fi supuse unui proces de glicozilare (fixarea zaharurilor). Această glicozilare va face proteina mai hidrofilă, o va proteja împotriva proteazelor și îi va crește stabilitatea prin fixarea conformației sale.

Unitatea de măsură pentru greutatea macromoleculelor este kDa sau kiloDalton. Un Dalton este greutatea unui atom de hidrogen. Svedberg, simbolul S, este o unitate de măsură pentru viteza de sedimentare. Viteza sau coeficientul de sedimentare al unei particule sau macromolecule se calculează prin împărțirea vitezei la care particula se așează (în m/s) la accelerația aplicată. Un Svedberg are exact 10-13 ani.

O sursă alergenică conține un număr semnificativ de proteine. Acestea pot fi separate prin proprietățile lor fizice (solubilitate electrică, diferențială).

Diferite proteine ar putea fi separate, studiate pentru a determina structura lor primară.

Odată ce această secvență de aminoacizi a fost determinată, va fi posibil ca această proteină să fie produsă de microorganisme. Vorbim despre alergeni recombinant.

Istorie, de Gabrielle Pauli - Strasbourg

Mulți oameni de știință au contribuit la avansarea cunoștințelor în alergologie.

De la descrierea corizei cronice din secolul al XVII-lea până la progresele tehnice planificate pentru următorii câțiva ani, cercetarea este marcată de etape importante: Dacă luăm în considerare cazul acarienilor, cunoștințele noastre ne-au făcut să progresăm de la alergie la „praful de casă” determinarea detaliată a alergenului "der p2" (pentru dermatofagoide teronyssinus 2).

Biologia moleculară și o mai bună înțelegere a mecanismelor și structurii alergenilor vor permite o mai bună înțelegere a fenomenelor inexplicabile până acum, cum ar fi reactivitățile încrucișate (între alergenii respiratori sau alimentari).

Vaccinurile vor funcționa mai bine dacă sunt produse pe o bază standardizată și reproductibilă.

Alergeni la plante, de Christian Radauer - Viena

Listele oficiale de alergeni, sortate în funcție de sursă, pot fi găsite la: http://www.allergen.org/ și http://www.allergome.org/. Deși sursele sunt în principal polen și alimente, este posibil să rafinăm sursa în funcție de cunoștințele noastre despre proteine.

Caracteristicile care influențează alergenicitatea vor fi diferite în funcție de polen sau de proteine alimentare.

O proteină alimentară va fi mai alergenică, deoarece este stabilă la digestia proteolitică, aciditate și căldură.

Pentru proteinele din polen, solubilitatea și capacitatea lor de extracție rapidă din cereale va determina natura lor alergenică. Deoarece secvențele și structurile proteinelor sunt mai cunoscute, a devenit posibilă identificarea „familiilor” de proteine în funcție de omologiile lor structurale.

Prolamine constituie o superfamilie care conține un număr mare de alergeni ai plantelor.

Aceste proteine au greutate moleculară mică și constau din 4 spirale alfa stabilizate prin legături disulfidice.
Albumina 2S se găsește în mod obișnuit în semințe și nuci (FAC), ns-LTP (proteine nespecifice de transport al lipidelor) se găsesc nu numai în semințe, ci și în epiderma fructelor.
Prezența unui tunel hidrofob central ar sugera un rol în medierea transferului fosfolipidelor între vezicule și membrane.
Acestea sunt larg distribuite în fructe, nuci, semințe, legume, polen și chiar în latex.
Inhibitorii de tripsină și alfa-amilază sunt implicați în digestia amidonului și proteinelor din semințele de grâu, orz, secară, porumb și orez.