Allo Ortho; J; mi-a fost frică să mănânc de când; a înghițit o măslină strâmbă
Manon, în vârstă de 9 ani, a înghițit curent în cantină și de atunci mesele sunt iad. Vrea să mănânce doar piure și iaurt.
De acum 3 săptămâni, tovarășul meu Hugo, în vârstă de 31 de ani, are impresia că nu mai poate înghiți nimic. După un aperitiv în care a greșit, el mănâncă doar alimente lichide.

Vocea mea este din ce în ce mai profundă
Cum să-mi ajut copilul să respire pentru sunet ?
ORL mi-a spus că copilul meu nu aude bine, ce înseamnă asta ?
Teama de a mânca
Manon și Hugo au avut un incident în timpul unei mese și, din acea dată, dieta lor a fost întreruptă. Mănâncă amestecat sau lichid, cu dificultate, și încep să slăbească.
Manon și Hugo suferă de ceea ce se numește fobie de înghițire sau fagofobie. Acest lucru afectează mesele în mod disproporționat în comparație cu evenimentul inițial și îi îngrijorează pe cei din jur.
Cum este înghițirea (actul de a înghiți) ?
Când mâncăm, mâncarea va ajunge în stomacul nostru după 3 faze succesive.
În primul rând, ceea ce se numește faza orală (în latină, „os” înseamnă „gură”), în care mâncarea este pregătită în gură înainte de a fi înghițită. Dacă sunt solide, vor fi mestecate și înmuiate în salivă; dacă sunt lichide sau amestecate, vor fi colectate de limbă pentru înghițire. Această fază orală este o perioadă voluntară, în care controlăm ce se întâmplă și unde adunăm mâncarea într-un „vas alimentar”.
În al doilea rând, alimentele adunate sunt propulsate de limbă spre partea din spate a gâtului, care se numește faringe. Reflexul de deglutiție va fi apoi declanșat și laringele, zona din față care duce la trahee și apoi la plămâni, se va închide. Mâncarea va fi apoi îndreptată spre spate, spre esofag. Această fază este voluntară și apoi automată.
- Faza 1: faza orală
- Faza 2: faza faringiană
În cele din urmă, sosește timpul esofagian: bolusul alimentelor intră în esofag. Gravitația și contracția mușchilor esofagului permit acestui bol să coboare către stomac, ceea ce este complet automat.
Ce drum greșit ?
Acest lucru se numește „înghițire aspră”. O parte sau toată mâncarea nu va merge la esofag, ci la trahee și apoi la plămâni. Acest lucru se poate întâmpla oricui, într-un moment de neatenție în timpul meselor sau dacă faci mai multe lucruri în același timp (vorbind și mâncând, de exemplu) și de cele mai multe ori nu este grav. Laringele este iritat de sosirea alimentelor și acest lucru declanșează o tuse, care scoate intrușii. Această tuse este enervantă, dar ne protejează și tot ce trebuie este o picătură care trece pe partea greșită pentru a declanșa o potrivire nesfârșită.
Pe lângă neatenție, aspirația se poate datora și lipsei de eficacitate a protecțiilor laringelui, care sunt în mod normal automate.
Aspirațiile sunt cel mai adesea benigne, dar dacă se repetă cu lichide, consecința poate fi o infecție pulmonară. Dacă apar cu o bucată de mâncare nemasticată, pot bloca traheea și pot provoca sufocare, care poate fi fatală. Acesta este motivul pentru care nu dai niciodată mâncare solidă unui copil care nu poate mesteca. Alimentele rotunde care ar cădea ușor se blochează (arahide, alune, măsline, roșii cherry). Această sufocare îi sperie pe Manon și pe Hugo, cărora le este frică să nu se sufoce în timp ce mănâncă.