Alpinism și nutriție; Ce mănâncă campionii urcărilor · PlanetGrimpe - Toate;

Mathilde Becerra, Mickael și Bassa Mawem sunt trei sportive de top cu un singur lucru în comun: importanța acordată dietei lor. Luna aceasta, au fost de acord să ne spună ceva mai mult despre relația lor cu mâncarea și să ne permită să descoperim care sunt consumatorii.

Campioana franceză la dificultăți 2016, Mathilde Becerra a făcut recent o schimbare radicală în carieră. Un mare sătul de presiunea la nivel înalt, la revedere de la competiții și stânci de salut, înapoi la originile alpinismului.

Credo-ul ei este „suntem ceea ce mâncăm” și cel mai puțin putem spune că dieta lui Mathilde este ca urcările ei: predomină nevoia de natură și de natură.

Dorind ca mesele lui să fie „Cât de sănătos este posibil, pentru a-și păstra și respecta corpul, respectând în același timp mediul înconjurător”, a devenit vegetariană cu tendință vegană. Alpinistul favorizează „Alimente sezoniere, organice și locale, cumpărate în vrac pentru a limita risipa” și, după cum vă puteți imagina, evitați alimentele procesate. Micul mâncător din copilărie „Părinții mei au trebuit să insiste să-mi termin farfuriile! Îmi doream mai ales să ies afară să alerg și să urc peste tot! ", a avut norocul să mențină o relație pașnică cu mâncarea, chiar și în adolescență „Nu eram fixat de mâncare, eram mai ales motivat să merg la cățărare ! ".

De când a oprit competiția, ea spune că mănâncă chiar mai bine decât înainte:„În special feluri de mâncare pe bază de fructe și legume proaspete și alimente„ naturale ”, semințe și cereale, lapte de legume” însoțit de un mic desert de ciocolată sau altă delicatesă în momentele de sărbătoare și, bineînțeles, adepții săi de pe Instagram îl suspectează pentru că foarte des se găsește în poveste: muesli, mult, cu pasiune, până la nebunie !

Mathilde Becerra în rezumat:

Mese mici sau farfurii mari? mese mici
Dulce sau sărat? zahăr
Paine prajita sau cornuri? paine prajita
Mâncarea ta preferată? Am destule, este imposibil de ales! Curry de lapte de cocos, bol Buddha, salată de pepene galben, etc ...
Jucăria ta moale? o pâine integrală bună cu semințe
Poțiunea ta magică? suc de lamaie ghimbir scortisoara

Pentru Mika Mawem, provocările dietei sale se concentrează pe performanță și pe menținerea greutății sale sănătoase. Calificat la Jocurile Olimpice, specialistul în bouldering trebuie acum să se antreneze și pentru dificultăți și viteză. Odată cu amânarea Jocurilor Olimpice, el va trebui să gestioneze pregătirea în cele trei discipline încă un an și să reușească să atingă vârful formei sale în 2021.

Lupta lui este atracția sa încă din copilărie pentru băuturi răcoritoare și dulciuri. „Până în anul înainte de a mă alătura echipei franceze, în timpul zilei am băut 9/10 sifon și 1/10 apă” precizează el înainte de a adăuga „Toate lucrurile murdare pe care le iubeam în adolescență sunt dependente. "

Acum, dieta sa a devenit prioritatea lui, astfel încât să poată continua să se antreneze atât de intens. „Îmi doresc foarte mult libertatea de a număra, de a mânca un Kinder Bueno când îmi vine sau de a-mi înlocui fulgii de ovăz cu cereale Lion. Toate aceste mici alimente dulci, este greu, dar încerc să le aduc la momentul potrivit al zilei, când știu că le voi cheltui. Fără o alimentație bună, aș fi încetat să concurez cu mult timp în urmă. Îmi economisește o mulțime de lucruri, în special leziuni, și apoi îmi permite să-mi gestionez greutatea, energia în timpul ședințelor, recuperarea, este foarte, foarte important. "

Menținerea greutății sale sănătoase este o adevărată provocare pentru el „L ' obiectiv, c ' este m ' antrenează-te tot timpul cu aceeași greutate ' an ", ceea ce presupune să ai grijă să nu îngrășezi grăsime sau mușchi și să nu pierzi nici unul.

Odată cu închiderea, i-a fost imposibil să păstreze aceleași costuri de antrenament. A trebuit să se reajusteze atât în ceea ce privește ritmul, cât și compoziția meselor sale și a profitat de ocazie pentru a-și modifica puțin contribuțiile. Cel care practic eliminase amidonul până acum trei sau patru ani pentru a evita îngrășarea, a devenit conștient de componenta psihologică a acestui fenomen, „Îți spui că acest aliment te va îngrasa și corpul tău reacționează în acest fel. În timp ce atunci când reușești să te relaxezi - asta nu înseamnă să ai o dietă proastă - este în regulă și se schimbă ”. De fapt, el a reintrodus treptat alimentele cu amidon în dieta sa și le consumă acum fără să bată pleoapa în fiecare dimineață în timpul mesei sale de mic dejun.