ALS O nutriție adecvată încetinește cursul
ALS reprezintă scleroza laterală amiotrofică. Este o boală incurabilă până acum a sistemului nervos motor. Dar chiar dacă un tratament poate să nu fie posibil, se poate încerca totuși să încetinească puțin progresia bolii.
Cu SLA: cu cât dieta este mai sănătoasă, cu atât procesul este mai ușor
SLA este o boală neurodegenerativă severă care duce la irosirea mușchilor, spasticitate, paralizie a membrelor și, în cele din urmă, la paralizia mușchilor respiratori. După diagnostic, speranța medie de viață este de obicei numai între 20 și 48 de luni. Aproximativ 10-20 la sută dintre pacienți trăiesc mai mult de 10 ani.
Dietele bogate în antioxidanți și carotenoizi au fost legate de o sănătate mai bună la pacienții cu scleroză laterală amiotrofică, potrivit cercetătorilor de la Școala de Sănătate Publică Mailman a Universității Columbia.
Echipa din jurul Dr. Jeri W. Nieves, profesor de epidemiologie, a examinat posibila legătură dintre calitatea și tipul dietei și severitatea SLA la pacienții care avuseseră simptome SLA timp de cel puțin 18 luni. 302 de pacienți SLA au fost intervievați și examinați pentru studiu în 16 clinici diferite din SUA.
Este primul studiu dedicat influenței dietei asupra SLA și, astfel, și primul studiu care ar putea arăta că nutrienții sănătoși și antioxidanții pot duce la o stare mai bună cu SLA sau pot crește riscul de SLA. bolnav, cel mai probabil poate reduce.
Alimentație adecvată în SLA: fructe și legume
Dr. Nieves a explicat în revista JAMA Neurology că pacienții care mănâncă multe fructe și legume sunt mai bine la momentul diagnosticului decât pacienții care nu au mâncat atât de sănătos.
Se pare că dieta joacă, de asemenea, un rol important în SLA - atât în dezvoltarea bolii, cât și în ceea ce privește evoluția acesteia ", a explicat dr. Nieves." Pacienții cu SLA ar trebui să mănânce cu siguranță o cantitate deosebit de mare de alimente. sunt bogate în antioxidanți și carotenoizi. Alimentele bogate în fibre precum cerealele integrale și leguminoasele sunt, de asemenea, foarte importante. Peștele și păsările de curte pot fi, de asemenea, consumate. "
Malnutriția în SLA: produse lactate și cârnați
Cu toate acestea, cei care au consumat produse lactate și cârnați în rândul pacienților cu SLA au avut în prezent o stare mai gravă și, de asemenea, au trebuit să ia în calcul un curs mai sever al bolii.
Dr. Nieves a folosit două analize statistice diferite și a constatat că ambele au condus la același rezultat:
- Dieta ajută la reducerea severității SLA.
- Stresul oxidativ joacă un rol extrem de important în SLA, motiv pentru care o dietă bogată în antioxidanți poate atenua evoluția bolii.
Alimentație sănătoasă pentru pacienții cu SLA
Alimentele și nutrienții care pot ajuta la SLA nu sunt, desigur, străini. De asemenea, sunt recomandate pentru prevenirea multor alte boli cronice ", a remarcat dr. Nieves.
Studiul nostru transversal se bazează pe rezultatele chestionarelor, care nu sunt întotdeauna 100% fiabile ", a menționat dr. Nieves." Cu toate acestea, cei care se ocupă de nutriția pacienților cu SLA ar trebui să prefere diete formate din fructe și legume bogate în antioxidanți și carotenoizi. pus laolaltă ".
Antioxidanți și alimente bogate în antioxidanți
Exemple de alimente bogate în antioxidanți și carotenoizi sunt cele enumerate mai jos. În stânga veți găsi antioxidanții respectivi și în coloana din dreapta alimentele care conțin acești antioxidanți:
| Antioxidanți | Alimente |
| Alliin | Praz, usturoi, ceapă |
| Antociani | Vinete, struguri albaștri, fructe de pădure |
| Carotenoizi | Dovleac, mango, caise, morcovi, spanac, pătrunjel, cătină |
| Catehine | Extract de vin roșu, ceai verde, rodie |
| Glucozinolati | Broccoli și toate tipurile de varză, cress, muștar, ridiche, ridichi etc. |
| Flavonoide | Extract de vin roșu, ceai verde, citrice, ceapă, mere |
| Lignani | Semințe de in, susan, semințe de dovleac |
| Licopen | Roșii, grapefruit roz, pepene verde |
| Polifenoli | Cimbru, oregano |
| seleniu | nuci braziliene |
| vitamina C | Citrice, kiwi, broccoli, boia, cătină, pudră de acerola |
| Vitamina E. | Uleiuri vegetale (în special ulei de germeni de grâu), nuci, avocado |
Tabelul ca PDF pentru tipărire poate fi găsit aici sub acest link.
Antioxidanți sub formă de suplimente alimentare
Desigur, antioxidanții foarte eficienți pot fi luați și sub formă concentrată ca supliment alimentar. Cei mai puternici antioxidanți includ: