Alternative de bază fără gluten și la Porridge Wild; Veda

alternative

Terciul se face în mod tradițional din fulgi de ovăz. Datorită variantelor noastre cu semințe, nuci și alte ingrediente grozave, terciul nostru nu mai are nimic de-a face cu nămol plictisitor, ci este variat și cu adevărat gustos. Cei care nu tolerează ovăzul sau care ar dori să evite ovăzul au încă opțiunea de a lua un mic dejun cald de acest tip. Vă recomandăm să testați diferite soiuri pentru a afla care dintre acestea are cel mai bun gust și care este cel mai bine tolerat.

Alternative fără gluten la terci

  • Mei maro
  • Quinoa (de asemenea, a apărut)
  • Orez sau gris de hrișcă
  • Mei sau gris de mei
  • Fulgi de orez, mei sau quinoa
  • Amaranth (de asemenea, popped)
  • Hrişcă

PORRIDGE CU GRÂU DE BUCK - fără gluten, fără lactoză, vegan și super delicios

Hrișca este o alternativă excelentă la făină de ovăz. Nu conține gluten și este bogat în vitamine, minerale și proteine.

Pentru rețeta de bază: 2 porții

  • 100 g hrișcă
  • 200 ml de apă
  • 1 vârf de sare

pregătire
Fie înmuiați hrișca în apă peste noapte. Scurgeți apa a doua zi dimineață. Clătiți bine hrișca umflată și aduceți la fierbere cu apă proaspătă într-o cratiță. Se lasă să se îngroașe și să se rafineze în câteva minute la temperatura medie în timp ce se amestecă. Sau fierbe hrișcă cu cantitatea de apă de două ori și puțină sare și apoi fierbe timp de 25-30 de minute. Procesați amestecul într-un blender cu fructe până la un amestec neted. Apoi ornează cu sirop de arțar, fructe și nuci, în funcție de gustul tău.

VARIANTE DE BAZĂ

alternative

O versiune de bază este realizată cu fulgi de nucă de tigru. Au un gust de nucă, dar nu aparțin tipului de nuci și, prin urmare, sunt potrivite și pentru persoanele care suferă de alergie la nuci.

Pentru rețeta de bază:

  • 5 linguri fulgi organici de nuci de tigru
  • 150 ml de apă sau lapte de migdale neîndulcit

pregătire
Se toarnă apă fierbinte peste fulgii de nuci de tigru și se lasă să se umfle timp de 2 minute. Acum puteți adăuga fructe sau compot și condimente.

Puteți găsi mai multe idei și sugestii de rafinare aici.

fără

ESTE FĂRĂ FĂRĂ GLUTIN SAU NU?

Da, nu, poate - este răspunsul aici. Internetul este plin de opinii diferite cu privire la această chestiune. Am găsit un bun articol informativ despre asta aici la Urgeschmack.

În timpul consultării privind intoleranța la gluten, s-au transmis următoarele:


Studiile științifice și experții în boala celiacă au concluzionat că cantitățile controlate (până la 50g pe zi) de ovăz sunt un plus valoros pentru o dietă fără gluten. Ovăzul conține cantități mici de gluten, dar într-o formă diferită de grâu, de exemplu. Chiar și așa, ovăzul este pentru Persoanele sensibile la gluten sunt mult mai bine tolerate ca grâu sau spelta.
Ovăz fără gluten de la supermarket conține încă o formă de gluten specifică ovăzului, dar este lipsit de impurități, care poate intra în amestecul de ovăz, de ex. prin faptul că boabele de grâu cad din câmpul vecin pe câmpul de ovăz și sunt, de asemenea, recoltate. Sau prelucrate într-o plantă care prelucrează, de asemenea, grâul sau spelta care conține gluten.

Cu toate acestea, există și persoane cu boală celiacă care nu pot tolera fulgi de ovăz fără gluten. Prin urmare, consumul trebuie crescut încet și discutat cu un medic în cazul unor afecțiuni precum dureri abdominale și flatulență.

Ce altceva te-ar putea interesa:

Schimbarea dietei este o opțiune excelentă, mult pentru sănătatea ta a face. Pentru a vă facilita tranziția, avem Curs online de 12 săptămâni Better Eater dezvoltat.

Când este cursul nostru sofisticat ceva pentru tine?

Când vezi semne pentru prima dată vă simțiți rău sau nu aveți energie, este un moment ideal pentru a vă sprijini sănătatea cu o schimbare a dietei.

Sau în timpul sau după o boală, pentru a vă întări sănătatea. La fel ca Milou, care și-a schimbat dieta după ce a suferit de cancer de sân, așa cum o descriem în curs.

Dacă te descurci grozav și ești așa Prevenirea vreau să fac ceva pentru a rămâne așa cât mai mult timp posibil.

Aici puteți afla ce poate face cursul online Better Eaters pentru dvs.

Nu este o dietă, ci o decizie fundamentală pentru sănătatea ta!