Aluat ușor de clătite, rețetă Ptitchef

Anul acesta sfeșnicul cade sâmbătă, 2 februarie 2019. Iată rețeta perfectă pentru a face clătite frumoase
Cine poate rezista sincer unei clătite de vanilie bune, pufoase și parfumate delicat? O rețetă care ne amintește de copilăria noastră și pe care suntem încântați să o facem cu cei mici! Tot la bici, Ptitchef vă oferă rețeta sa mai jos.

ușor

Desert

Ingrediente

Pentru aproximativ cincisprezece clătite:

  • 250 gr de făină
  • 4 ouă
  • 500 ml lapte
  • 2 linguri. supa de ulei
  • 1 C. extract de vanilie
  • 1 vârf de sare

Echipament

Pregătirea

Pasul 1

Al 2-lea pas

Pasul 3

Pasul 4

Pasul 5

Poze

Să știi

Sfaturi și trucuri

Bucăți: Pentru a evita cocoloașele puteți folosi făina fluidă de tip 45 și cerneați făina înainte de a o încorpora. Indiferent cât de greu bateți preparatul, persistă vreun nodul? Deci, pentru a obține textura potrivită, este timpul să scoateți artileria grea: blenderul manual. Un pic glisați în amestec, iar bulgările vor dispărea în cel mai scurt timp !

Odihnă: Timpul de așteptare este important, astfel încât aluatul să aibă textura potrivită pe tigaie. Aluatul trebuie să se odihnească la temperatura camerei.