Alunele sunt carbohidrați sănătoși și ingrediente sub control
Deși arahidele conțin multă grăsime, acestea sunt încă foarte sănătoase - cu condiția să fie consumate într-o cantitate tolerabilă și într-un mod sănătos. Vă explicăm ce conține alune și cât de multe dintre ele sunt sănătoase.
Alunele sunt sănătoase? Așa conțin leguminoasele
În ciuda cantității mari de grăsime pe care o conțin alunele, acestea nu vă îngrașă - dimpotrivă. Micile leguminoase conțin substanțe nutritive valoroase:
- Alunele conțin 16 grame de carbohidrați la 100 de grame, dintre care patru grame sunt zahăr.
- Alunele constau din 25% proteine și, prin urmare, sunt o sursă bună de proteine.
- Vitamina E din arahide (aproximativ 10%) încetinește îmbătrânirea celulelor corpului și previne bolile vasculare.
- Alunele conțin mult magneziu, în jur de 48 de miligrame se găsesc în 30 de grame de arahide. Ajută mușchii să lucreze și să se regenereze.
- Un studiu american realizat de „Universitatea Purdue” a arătat că arahidele scad nivelul colesterolului. Bolile cardiace pot fi prevenite odată cu aceasta.
- Consumul de arahide are o influență pozitivă asupra nivelului trigliceridelor, adică asupra nivelului lipidelor din sânge. Persoanele cu niveluri ridicate de lipide din sânge tind să fie supraponderale și prezintă un risc crescut de tromboză, arterioscleroză, accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord.
Leguminoasele pot fi, de asemenea, nesănătoase
Atunci când consumați produse cu arahide, trebuie să vă asigurați că acestea nu conțin ingrediente nesănătoase.