Ambalajele cu o imagine organică dăunează și mediului

Esențialul pe scurt:

Materialele vegetale, cum ar fi frunzele de palmier, trestia de zahăr și lemnul pentru containerele de consum, sunt, de asemenea, consumatoare de energie și ajung, de obicei, la incinerarea deșeurilor.
Ambalajele refolosibile sunt mai ecologice. Oferim sfaturi pentru materialele care nu eliberează substanțe nocive în alimente.
Multe magazine sunt acum amenajate cu propriile recipiente și cani de cafea - uneori puteți chiar economisi bani.

Cesti de cafea cu agitator, cutii de pizza acoperite, boluri de cartofi prajiti sau apa dintr-o sticla de plastic de unica folosinta: tendinta de a manca afara este neintrerupta. Multe dintre aceste pachete sunt fabricate din plastic sau hârtie cu un strat de plastic.

Cât de mari sunt cantitățile și de ce sunt problematice? Ce vă puteți schimba pentru a proteja materiile prime și mediul înconjurător? La ce poți fi atent? Întrebări și răspunsuri importante:

1. De ce este problematică ambalarea de vânzare?

Materiale prime și energie valoroase sunt utilizate pentru o durată de viață foarte scurtă pentru acest ambalaj. După 15 minute, cana de cafea se transformă în deșeuri, care de obicei nu sunt reciclate, deoarece cana goală ajunge într-un coș de gunoi din oraș. Și dacă deșeurile sunt lăsate pe gazon după un picnic, de exemplu, plasticul devine în special o problemă. Materialele plastice se descompun în particule din ce în ce mai mici, dar nu sunt complet descompuse.

Nimeni nu poate estima în prezent ce efecte au particulele mici în special - așa-numitele microplastice - asupra oamenilor și asupra mediului.

2. Cât de multe deșeuri de ambalaje sunt generate în această zonă în Germania?

Folosim tot mai multe ambalaje în Germania, peste 18 milioane de tone sau 226 kg pe cap pe an - conform cifrelor Agenției Federale de Mediu. Ambalajele din plastic sunt deosebit de populare. Utilizarea lor s-a dublat aproape din 1995.

Deși se fac eforturi pentru a reduce cantitatea de ambalaje, consumul continuă să crească. Acest lucru se datorează, printre altele, schimbării obiceiurilor de consum, de ex. datorită creșterii ofertelor de mâncare rapidă și de mâncare și a consumului crescut de mese gata preparate.

Ambalajele de serviciu, adică toate ambalajele în care alimentele, băuturile sau vasele sunt ambalate direct în magazin, în brutărie sau în snack bar, au crescut cu aproape 40% din anul 2000. Numărul cutiilor de pizza s-a dublat, iar numărul paharelor pentru băuturi cu accesorii a crescut cu 245 la sută (!).

Și cine nu o are cu ei, mica sticlă de apă minerală pentru când ești în deplasare? Astăzi, în mare parte, ne potolim setea cu sticle cu sens unic. În urmă cu aproximativ 25 de ani, mai mult de 90% din apa minerală a fost îmbuteliată în sticle returnabile, astăzi nu este chiar 40%.

Măsurile luate pentru a reduce utilizarea pungilor de transport din plastic arată că lucrurile pot funcționa și altfel. În 2015, asociațiile comerciale s-au angajat să predea doar sacii pentru bani. De atunci, a fost folosită cu o treime mai puțin.

Frecvența de utilizare a ambalajelor pentru utilizare
Unul din cinci folosește ambalajele de mână cel puțin o dată pe săptămână.
Sursa: Kantar Emnid în numele Federației organizațiilor germane ale consumatorilor (vzbv)

3. Plasticul este întotdeauna rău pentru mediu?

Plasticul nu este, în general, dăunător mediului sau sănătății umane, cu condiția să fie utilizat o perioadă lungă de timp, să nu elibereze substanțe nocive în alimente și să fie reciclat sau eliminat corespunzător.

Alte materiale de ambalare nu sunt neapărat mai bune pentru mediu. De exemplu, ambalajul din sticlă sau o cutie, în loc de ambalaje din plastic, este mult mai consumat din punct de vedere energetic și se eliberează astfel mai mult dioxid de carbon. Compozitele din plastic și hârtie sunt deosebit de discutabile. Este dificil din punct de vedere tehnic să le separați și, spre deosebire de multe ambalaje din plastic, acestea pot fi greu reciclate.

Prin urmare, cumpărați numai produse pentru care producătorul specifică tipul de materiale utilizate. Nu există nimic împotriva utilizării polipropilenei (PP) ca o cană reutilizabilă. Pentru articole precum cutii de depozitare a alimentelor, cutii de prânz etc. care nu sunt încălzite, polietilena (PE) este, de asemenea, potrivită. De obicei, puteți spune ce plastic este dintr-un cod de scrisoare care este ștampilat pe produs. De asemenea, acordați atenție informațiilor privind utilizarea în siguranță - de exemplu, despre rezistența la căldură.

4. Ce materiale sau ambalaje trebuie să evitați?

Mulți vor să facă ceva împotriva inundațiilor de plastic și să cumpere cupe sau cutii care pot fi reumplute. Atenție: din păcate, există materiale oferite care sunt periculoase pentru sănătate, deoarece substanțele problematice pot migra în alimente.

Prin urmare, vă sfătuim cu tărie Pahare de bambus ca cupe refolosibile pentru băuturi calde. Cupele sunt realizate doar parțial din bambus din materie primă regenerabilă. Majoritatea furnizorilor de veselă din bambus nu menționează că conțin nu numai bambus, ci și materiale plastice, cum ar fi rășina melaminică, rășinile de uree-formaldehidă și polilactații.

Evaluările toxicologice efectuate de autoritățile de monitorizare de stat au arătat că la temperaturi mai ridicate, cantitățile dăunătoare de melamină și formaldehidă pot migra din vase în alimente. Când cupa de bambus este folosită mult timp, emisia de substanțe dăunătoare este chiar mai mare decât la cupele convenționale din rășină melaminică. Potrivit Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor, ghidurile de sănătate au fost depășite de 120 de ori.

melamină este un plastic care amintește de porțelan. Sunt disponibile cani sau feluri de mâncare din melamină pentru petreceri sau picnicuri. Rășina melaminică are dezavantajul că, în anumite condiții, cum ar fi căldura sau expunerea la acizi, eliberează componentele sale formaldehidă și melamină în alimente. Plasticul este considerat stabil până la 70 ° C. Nu recomandăm vesela de melamină.

Policarbonat este de ex. folosit pentru vase cu microunde și blender. Materialul plastic este fabricat din bisfenol A (BPA) chimic, care are efecte hormonale și, prin urmare, a fost inclus pe lista substanțelor foarte îngrijorătoare. BPA poate fi, de asemenea, utilizat în stratul de rășină sintetică, de ex. conținute în cutii de alimente.

5. Cum economisesc pe ambalajele de unică folosință în viața de zi cu zi?

Bea apă de la robinet

Apa de la robinet din Germania este de bună calitate și este disponibilă în orice moment. În comparație cu apa minerală foarte ieftină pentru aproximativ 20 de cenți pe litru, apa de la robinet este de cel puțin 100 de ori mai ieftină. În deplasare puteți lua cu dvs. apă de la robinet într-o sticlă de băut reumplută.

Sticlele din sticlă și oțel inoxidabil sunt deosebit de potrivite. O sticlă de băut ar trebui să fie ușor de curățat și ar trebui, de asemenea, permisă în mașina de spălat vase.

Sfat: Acordați atenție instrucțiunii „Reumplere” de pe ușile magazinului, aici puteți reumple gratuit apa de la robinet. La www.refill-deutschland.de puteți vedea cine oferă acest serviciu în orașul dvs.

Cafeaua poate fi chiar mai ieftină în propriul container

Din ce în ce mai multe cafenele și brutării umplu cafea sau ceai în ceștile pe care le-au adus - chiar și o reducere de 10 cenți poate fi inclusă. Puteți găsi furnizori pe site-ul www.coffee-to-go-again.de sau doar întrebați în magazin.

Sau puteți trece la varianta testată și testată de cafea: termos. Acest lucru asigură cafea sau ceai fierbinte chiar și după ore.

Au fost efectuate mai multe teste pentru a determina ce cupe pot fi reumplute și transportate cu ușurință. Puteți găsi o prezentare generală aici.

Încetiniți viața de zi cu zi și faceți pauze

De asemenea, este util să luați în considerare dacă trebuie să fie cu adevărat masa de luat masa sau dacă nu este timpul pentru o cafea sau o gustare în care să vă puteți așeza și să vă relaxați, de ex. într-o unitate de catering, la birou sau acasă și ar dori să se bucure de o masă cu cești și farfurii.

6. Ce feluri de mâncare sunt potrivite pentru a fi luate în recipiente reumplute?

Practic, puteți lua un număr mare de vase cu dvs. în propriile recipiente reumplibile, de ex. B. salate, caserole sau quiche. Chiar și pentru un prânz complet format din trei componente, cum ar fi carnea, legumele și cartofii, există recipiente speciale cu subdiviziuni.

Mâncărurile ușor perisabile, de exemplu cu ouă crude, cum ar fi maioneza de casă sau mousse au ciocolată, nu sunt potrivite pentru a fi luate.

Dacă vă place să cumpărați o masă de luat în timp ce vă deplasați sau în timpul pauzei, puteți evita o mulțime de deșeuri prin alimentația umplută în recipiente refolosibile pe care le-ați adus cu dvs. și folosind propriul tăiat. Chiar dacă aveți propria cutie de prânz, evitați foliile și pungile.

Înlocuiți plăcile de hârtie pentru petrecerea de acasă sau picnic cu vase din porțelan sau vase din plastic reutilizabile din polipropilenă (PP) sau polietilenă (PE). Magazinele second-hand au adesea veselă ieftină, care este suficientă pentru petreceri.

7. Pot avea recipientele pe care le-am adus cu mine umplute cu o băutură sau o gustare în magazin?

Da, de multe ori vi se va acorda această dorință; Cu toate acestea, comercianții cu amănuntul nu sunt obligați să facă acest lucru.

Bauturi calde

Majoritatea magazinelor umple băuturi calde, cum ar fi cafea și ceai, în cupe refolosibile. Important dacă vă puteți atinge singuri cafeaua în magazine: Recipientul pe care îl aduceți trebuie să fie curat și să nu intre în contact cu duza de umplere la umplere.

apă de la robinet

Refill este o nouă inițiativă care poate fi găsită în multe orașe din Germania. Negustorii cu autocolante de reumplere în vitrina umple gratuit sticlele de apă cu apă de la robinet.

Mâncăruri gătite și salate

Din motive igienice, băcănii nu pot umple cutiile din spatele tejghelei. Așezarea cutiei curate pe o zonă specifică a contorului nu este o problemă.

8. Este mai bine mâncărurile „organice”?

Nici ambalajul cu o presupusă imagine „organică” nu este o alternativă. Boluri, farfurii și cani de cartofi prăjiți din materiale vegetale precum Frunzele de palmier, trestia de zahăr și lemnul sunt consumatoare de energie și sunt folosite doar pentru o perioadă scurtă de timp. De regulă, acestea nu sunt reciclate, ci sunt incinerate. Prin urmare, nu au niciun avantaj ecologic față de ambalajele din plastic sau carton.

Nici materialele plastice compostabile nu sunt mai bune. Acestea sunt complexe de fabricat și se descompun doar foarte lent în mediu. Acestea sunt sortate ca substanțe perturbatoare în deșeurile organice. Sunt arși pentru că nu există încă o tehnologie de reciclare pentru ei.

Paharele și recipientele refolosibile sunt deosebit de bune pentru mediu.