Spărgător de nuci - Afine
Nucile de tigru, sănătatea și pierderea în greutate
Mai frecvent numită nucă de tigru, migdale de pământ sau nucă de tigru sultan, nuca este o plantă producătoare de tuberculi originară din Mediterana. A fost folosit cel puțin încă din Egiptul antic.
Nucile și sănătatea
Nucile sunt bogate în potasiu, magneziu, vitaminele E, H și P, omega 6 și flavonoide, ceea ce le face un excelent antioxidant împotriva radicalilor liberi. Nucile au un efect pozitiv asupra colesterolului rău produs de corpul nostru. Reglează digestiile dificile și reduce sau elimină flatulența prin îmbunătățirea florei intestinale. Nutrienții rari pe care îi conține îmbunătățesc circulația sângelui. Studiile tind să arate că îmbunătățește sănătatea persoanelor cu diabet și colesterol. Are un efect imunostimulant și reduce riscul bolilor cardiovasculare.
Aroma sa este blândă și ușor dulce ca aluna. Adăugați la aceasta o delicatesă a gustului și veți înțelege de ce servește ca un suport excelent pentru bucătăriile de astăzi și de mâine.