Aminoacizii cu lanț ramificat (BCAA) susțin construirea mușchilor
BCAA (aminoacizi cu lanț ramificat) aparțin aminoacizilor esențiali. Aceasta înseamnă că acestea nu pot fi sintetizate de corpul însuși, ci trebuie ingerate cu alimente. Există studii care sugerează că BCAA nu sunt doar o parte esențială a mușchilor scheletici, ci și accelerează sinteza proteinelor și, astfel, construirea mușchilor.

Leucina, în special, pare să activeze proteinele de semnal (de exemplu, mTOR) în organism, care activează sinteza proteinelor și duc astfel la o creștere a grosimii fibrelor musculare (hipertrofie musculară). Sarcina acestor proteine semnal este de a pune aminoacizii în ordinea în care sunt necesari pentru a construi țesut muscular nou.
Concluzie: Sportivii de forță care doresc să construiască masa musculară ar trebui, prin urmare, să consume un amestec de carbohidrați disponibili rapid și o sursă de proteine bogate în BCAA înainte și imediat după antrenament, pentru a îmbunătăți sinteza proteinelor. Acest lucru este susținut de faptul că BCAA nu numai că susțin construirea mușchilor, ci și accelerează regenerarea și susțin sistemul imunitar.