Analiza rețetei Ellviva
Pentru a face acest serviciu transparent pentru dvs. ca utilizator, enumerăm mai jos regulile nutriționale conform cărora se desfășoară analiza rețetei. Apoi vă oferim un indiciu despre cum să creați regulile și cum să le utilizați.
Vă rugăm să rețineți, totuși, că, în caz de boală, o dietă sănătoasă sau o dietă adaptată unei anumite situații de sănătate nu poate înlocui niciodată un tratament prescris medical.
Regulile analizei rețetelor
1. Un maxim de 12% din energia totală consumată este reprezentat de zaharoză și doar un maxim de 25% pentru zahărul total (mono- și dizaharide).
2. Suma caloriilor grase este mai mică de 36% din totalul caloriilor consumate.
3. Acizii grași saturați reprezintă maximum 12% din totalul caloriilor consumate.
4. Rețeta conține mai puțin de 1 gram de sare de masă sau suma sării de masă în grame este mai mică de 0,4 la sută din caloriile din rețetă.
5. Rețeta conține cel puțin 6 grame de fibre sau cantitatea de fibre în grame este mai mare de 1 la sută din caloriile din rețetă.
6. Cantitatea de alcool în grame este mai mică de 2% din caloriile prescrise.
1. Toate regulile pentru persoanele care acordă atenție unei diete sănătoase se aplică și aici (vezi mai sus).
2. Rețeta conține mai puțin de 600 kcal (calorii).
1. Toate regulile pentru persoanele care acordă atenție unei diete sănătoase se aplică și aici (vezi mai sus).
2. Rețeta conține mai puțin de 1 gram de sare de masă sau cantitatea de sare de masă în grame este mai mică de 0,3 la sută din caloriile rețetei.
1. Toate regulile pentru persoanele care acordă atenție unei diete sănătoase se aplică și aici (vezi mai sus).
2. Cantitatea de acid uric în miligrame este mai mică de 50% din caloriile prescrise.
Toate regulile pentru persoanele care acordă atenție unei diete sănătoase se aplică și aici (vezi mai sus). Nu există alte restricții specifice diabetului zaharat.
1. Toate regulile pentru persoanele care acordă atenție unei diete sănătoase se aplică și aici (vezi mai sus).
2. Cantitatea de calciu din miligrame este de cel puțin 55% din caloriile prescrise.
1. Toate regulile pentru persoanele care acordă atenție unei diete sănătoase se aplică și aici (vezi mai sus).
2. Cantitatea de colesterol în miligrame este mai mică de 30% din caloriile prescrise.
Rețeta nu conține carne, cârnați sau produse mezeluri sau orice alt aliment obținut de la animale moarte. Cu toate acestea, poate conține ouă sau produse lactate.
Note privind definirea regulilor de mai sus
Regulile descrise mai sus au fost elaborate de nutriționiști cu experiență și s-au dovedit a fi adecvate.
Analiza presupune că mai multe (de obicei trei) mese principale diferite și două gustări sunt consumate pe tot parcursul zilei. Regulile pentru analiza prescripției reprezintă o recomandare generală. În funcție de situația individuală de sănătate, restricții mai puternice sau mai slabe pot fi adecvate pentru un pacient. Deci, dacă regulile de mai sus diferă de recomandările medicului dumneavoastră sau ale nutriționistului personal, vă rugăm să urmați recomandările adaptate situației dumneavoastră.
De asemenea, dorim să subliniem că regulile de mai sus sunt aplicate automat. Se presupune că rețeta corespunde unor obiceiuri alimentare obișnuite. Cu alte cuvinte, este probabil posibil să construiți o rețetă care să respecte regulile de mai sus, dar încă nu este sănătoasă. O astfel de rețetă nu ar corespunde atunci nici obiceiurilor alimentare obișnuite.
În schimb, se poate întâmpla ca, de exemplu, o rețetă de fapt sănătoasă să nu fie clasificată ca fiind sănătoasă prin analiză. De exemplu, dacă ingredientele indică grăsime pentru prăjire, dar după prăjire această grăsime nu este absorbită de alimente și apoi se toarnă.