Andive fierte în suc de portocale

Legume Fără gluten Fără lapte Fără ouă Vegetarian

Combinația portocalie de andive funcționează foarte bine, deoarece latura dulce și acută a portocalei echilibrează amărăciunea andivei. Pentru a fi servit cu carne albă, un file de pește aburit sau chiar așa. Delicios.

6 andive
25 g de Unt
100 ml suc de portocale
1 linguriță de zahăr

Pregătiți-vă andivele: îndepărtați frunzele deteriorate din exteriorul andivelor, împărțiți-le în jumătate, clătiți-le rapid și îndepărtați mica bucată conică de la bază, care este de obicei amară.