Angajamentele din industrie nu sunt suficiente pentru a rezolva problema obezității - Medical Tribune
Autor: Michael Brendler
Reducerea zahărului în produsele fabricate industrial nu a fost doar un subiect fierbinte de la videoclipul Nestlé al ministrului alimentelor. În comparație cu țările, programul britanic este considerat în prezent lider. Cu toate acestea, ar trebui să fii realist cu privire la șansele de succes.
Cu 20% Conținut de zahăr scade până în 2020. Industria engleză și-a propus acest obiectiv ambițios și l-a asigurat guvernului. Și exact în Alimente, Copiii consumă în special mult zahăr gratuit, de exemplu cereale sau dulciuri. Companiile doresc să realizeze acest lucru prin reducerea conținutului de zahăr și a mărimii porțiilor și creșterea vânzărilor de produse mai sănătoase.
Echipa lui Ben Amies-Cull de la Centrul pentru abordări bazate pe populație pentru combaterea bolilor netransmisibile a calculat acum cel mai bun scenariu folosind datele din sondajul național de dietă și nutriție. Presupunând implementarea și acceptarea pachetului de măsuri, copiii și tinerii ar mânca cu 25 kcal mai puțin pe zi. La adulți, consumul ar putea scădea în continuare cu 19 kcal.
Autorii au evaluat, de asemenea, consecințele acestui lucru. Un numar de copiii obezi de la 4 la 10 ani scad în consecință, cu 5,5%, același lucru se aplică numărului de adulți obezi. Conform calculului model, scăderea la copiii cu vârsta cuprinsă între 11 și 18 ani este de doar 2,2%. În deceniul următor, Incidența diabetului cu aproximativ 155.000 de cazuri, cu boli cardiovasculare și cancer de colon, minusul ar fi de 3.500 și respectiv 5800 de pacienți.
Succesul depinde și de acceptarea cumpărătorului
Primul autor și medicul de familie au scris în comentariul său însoțitor că membrii claselor sociale inferioare ar putea beneficia de acest lucru, deoarece sunt mai puțin sensibili la programe de schimbare a stilului de viață. Dacă planul funcționează - pentru că aici Amies-Cull are în mod evident îndoieli. Succesul depinde în mare măsură de implementarea antreprenorială și de acceptarea cumpărătorului.
De exemplu, colega se teme că zahărul ar putea fi înlocuit cu substanțe cu un conținut caloric similar. Sau că porții mai mici duc la mâncarea mai multor persoane. Și chiar dacă asta Program de reducere a zahărului o poveste de succes, potrivit autorului, nu va fi suficientă pentru a rezolva criza actuală.
Sursa: Amies-Cull B și colab. BMJ 2019; 365: l1417