Anghinarea super alimentară este sănătoasă; te ajuta sa slabesti!
Nu vă fie frică de anghinare! Sunt foarte ușor de împrăștiat, au un gust delicios - și chiar te ajută să slăbești
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Este din nou sezonul de anghinare! De obicei sunt oferite două tipuri. Soiul mare, verde din Franța și soiul mic, verde-violet cu frunze ascuțite din Italia. Marea franceză - un prânz clasic ușor în barurile de pe plajă de pe Coasta de Azur - este foarte ușor de preparat, este cu adevărat delicioasă și te ajută să slăbești. Îți vom oferi o rețetă super simplă și îți vom explica de ce aceste legume sunt atât de sănătoase și te fac să fii subțire.
Anghinare super-alimentară: legumele sunt atât de sănătoase
- Substanța amară cinarină scade nivelul colesterolului, susține digestia și stimulează metabolismul grăsimilor.
- Antioxidanții ajută împotriva radicalilor liberi și asigură o piele mai frumoasă
- Bombele nutritive conțin vitamine B, vitamina E și pro-vitamina A și minerale precum fier, calciu, magneziu și fosfor.
- Bogat în fibre, în special inulină, o fibră solubilă care este benefică pentru digestie și intestine.
- De asemenea, sunt de bază, detoxifică organismul și au un efect diuretic și antiinflamator.
- În vremurile străvechi erau deosebit de apreciate pentru proprietățile lor afrodiziace.
Rețetă: anghinare franceză cu două tipuri de scufundări
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Rețetă pentru un clasic francez: anghinare fiartă cu două scufundări
Ingrediente pentru 2 persoane
- Două anghinare mari
- o lamaie
- sare
Pregătire:
- Spălați bine anghinarea. Tăiați vârfurile superioare ale frunzelor și tulpinii.
- Aduceți apa la fiert într-o cratiță mare. Se adaugă sare, pene de lămâie și anghinare și se fierbe aproximativ 30-40 de minute. Dacă frunzele se desprind ușor, anghinarea este gata.
- Scoateți anghinarea din apă, scurgeți-le cu susul în jos și serviți-le cu scufundări și eventual cu baghetă proaspătă.
- Scoateți frunzele de anghinare, înmuiați capătul cărnos în scufundări și dezlipiți-vă cu dinții.
Scufundați ideile pentru anghinare:
Vină cu pătrunjel
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet de vin alb ușor
- 1/2 linguriță muștar (opțional)
- 1 șalotă mică, tăiată cubulețe
- 2 linguri de pătrunjel fin, tocat
- Se condimentează după gust cu sare și piper proaspăt măcinat
Amestecați totul împreună și puneți-le în boluri.
Iaurt și Lămâie Dip
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
- 100 g iaurt cu lapte integral
- 2 lingurițe suc de lămâie și niște coajă rasă (organică!)
- 1 linguriță arpagic tocat
- o picătură de ulei de măsline (opțional)
- Se condimentează după gust cu sare și piper proaspăt măcinat
Se amestecă totul împreună și se așază în castroane.