Antibiotice în; hrana animalelor - Africa subsahariană
Lectură rapidă
- Utilizarea necorespunzătoare a antimicrobienelor la animale este o cauză majoră a RAM
- Sunt explorate noi opțiuni pentru promovarea creșterii și tratarea infecțiilor
- Dar pentru experți, este esențial să se adopte bune practici în ferme
Distribuiți acest articol:
De: Aisling Irwin
Repost
Articolul complet este disponibil aici ca HTML.
Apăsați Ctrl-C pentru a copia
Trimite unui prieten
Detaliile de contact pe care le furnizați pe această pagină nu vor fi utilizate pentru a vă trimite e-mailuri nesolicitate și nu vor fi vândute unei terțe părți. Consultați politica de confidențialitate.
Antibioticele sunt utilizate în mod regulat în hrana animalelor din țările sărace, ceea ce încurajează apariția superbugilor. Dar noi soluții sunt la orizont.
Când cercetătorii i-au întrebat pe fermierii de porci din provincia Thai Nguyen din Vietnam dacă adaugă în mod regulat antibiotice în furaje, își hrănesc animalele pentru a stimula creșterea, doar unul din o sută a spus că da. S-a temut că practica, care îngrășează porcii și, de asemenea, previne infecțiile, s-a răspândit, dar există puține date. Rezultatele acestui studiu, realizat în 2018 de cercetători din Australia și Vietnam, au fost, așadar, liniștitoare.
Dar Hung Nguyen, specialist în securitatea alimentară la Institutul Internațional de Cercetare a Zootehniei, nu a fost convins. Este ușor să obțineți antibiotice ieftine fără prescripție medicală în Vietnam și a crezut că există șanse mari ca 30 de milioane de porci din țară să le primească în mod regulat. Prin urmare, el a cerut antropologilor să meargă să se întâlnească cu micii fermieri. Au rămas mai mult decât cercetătorii care au efectuat sondajul. Suficient de mult timp pentru a vedea că crescătorii au adăugat în mod regulat antibiotice pentru a se hrăni. Hung Nguyen crede că mai mult de jumătate dintre fermierii de porci din Vietnam fac la fel.
Într-o declarație de referință din 2016, Adunarea Generală a Organizației Națiunilor Unite a subliniat că utilizarea abuzivă a antimicrobienilor în hrana animalelor se credea a fi o cauză majoră a creșterii rezistenței antimicrobiene.
„Facem inovații revoluționare și avem instrumentele ... pentru a schimba în esență paradigma în abordarea noastră față de anti-infecțioase.”
Cyril Gay, Departamentul Agriculturii SUA
În timp ce animalele din țările cu venituri mari, consumatoare de carne reprezintă cea mai mare parte a consumului global, antibioticele sunt mai ușor disponibile în țările cu venituri mici și medii. Și este dificil să știm cum sunt utilizate, așa cum a demonstrat Hung Nguyen. Acesta din urmă explică faptul că cercetătorii observă un nivel alarmant de rezistență la antibiotice la animalele de fermă din țările în curs de dezvoltare. Odată cu creșterea populației și creșterea poftei de carne, creșterea animalelor devine mai intensă și din ce în ce mai dependentă de antimicrobiene.
„Există deja o cantitate mare de boli infecțioase în țările din sud”, spune Chris Creese, specialist în comunicații la FAO, Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. "Dacă crescătorii pun capăt utilizării preventive peste noapte, ar exista riscul de proliferare a infecțiilor, ceea ce reprezintă o amenințare pentru veniturile lor, dar și pentru sănătatea publică".
Există mai multe mecanisme prin care rezistența în agricultură ar putea face ca bolile umane să devină mai rezistente la medicamente. Una dintre principalele preocupări sunt antimicrobienii care provin de la fermele din efluenți, transformând mediul într-un teren de reproducere pentru tot felul de microbi rezistenți la medicamente.
O doză de nanosilver
Pentru a combate această problemă, Organizația Mondială a Sănătății, FAO și Organizația Mondială pentru Sănătatea Animalelor (OIE) au publicat în 2015 un plan de acțiune cuprinzător privind rezistența antimicrobiană (RAM). El a îndemnat toate țările să pregătească planuri naționale de acțiune, inclusiv strategii pentru creșterea animalelor. În aprilie, un raport al unui comitet interinstituțional al ONU a cerut, de asemenea, eliminarea treptată a antimicrobienelor care promovează creșterea în agricultură și interzicerea imediată a antibioticelor cu importanță critică.