Antioxidanții, fructele și legumele sunt mai eficiente decât suplimentele alimentare

Antocianinele sunt pigmenți naturali care conferă fructelor și legumelor culoarea lor. Aparțin marii familii de polifenoli. Se consideră că acești compuși joacă un rol benefic în prevenirea bolilor cardiovasculare prin activitatea lor antioxidantă.

eficiente

Cercetătorii chinezi au efectuat un studiu pe 150 de adulți cu hipercolesterolemie (nivel ridicat de colesterol). Li s-au administrat aleatoriu timp de 6 luni, fie un amestec de antociani (320 mg de două ori pe zi), fie un placebo. Nivelul proteinei C-reactive (hsCRP) și al moleculei de aderență vasculară (sVCAM-1), doi markeri inflamatori, a fost măsurat înainte și după procedură. Obezitatea, diabetul și bolile cardiovasculare sunt asociate cu afecțiuni inflamatorii cronice.