Antioxidantii te pot face sa slabesti
Impactul total al antioxidanților dietetici asupra sănătății noastre este încă puțin înțeles. Prin urmare, cercetătorii iranieni au urmărit aproape 2.000 de adulți cu vârste cuprinse între 19 și 70 de ani (40 de ani în medie) timp de 3 ani, pentru a determina legătura dintre aportul alimentar de antioxidanți și riscul de a dezvolta boli metabolice (hipertensiune arterială, supraponderalitate).
De-a lungul studiului, participanții au completat, prin urmare, chestionare alimentare și s-a remarcat cu precizie starea lor de sănătate, în special în ceea ce privește criteriile sindromului metabolic (rezistență la insulină, nivel ridicat de colesterol, hipertensiune arterială., Obezitate abdominală). Aportul alimentar de antioxidanți a fost estimat folosind o măsură numită „capacitate antioxidantă totală” (TAC), care este estimată în prezent ca fiind cea mai fiabilă.
Rezultatul: de la începutul studiului, cei cu un aport ridicat de TAC aveau mai puțină grăsime abdominală și mai puțin sindrom metabolic. Acest grup este, de asemenea, cel care a acumulat cea mai mică grăsime abdominală în următorii 3 ani. Mai surprinzător, persoanele care și-au crescut valoarea TAC în acei trei ani și-au redus riscul de obezitate abdominală cu 38%. Aceste rezultate obținute de cercetători nu variază prin luarea în considerare a factorilor potențial perturbatori, cum ar fi aportul total de calorii, aportul de fibre, fumatul, activitatea fizică, IMC sau diferențele dintre proporțiile dintre aporturile de proteine, carbohidrați și grăsimi din dietă.