Antrenament și nutriție Cât de mult exercițiu pentru un kebab
Așa antrenezi un kebab
Kebabul este unul dintre produsele fast-food preferate de germani. Dar este și el sănătos? SPORT1 arată cum puteți lucra în afara specialității turcești.
Kebabul este unul dintre produsele fast-food preferate de germani.
Nicăieri în lume nu se mănâncă atât de mult kebab ca în Germania - nici măcar în Turcia. Afacerea kebab din Germania are o cifră de afaceri anuală de aproximativ 2,5 miliarde de euro. Spre deosebire de reputația sa grasă, specialitatea turcească nu este nici pe departe la fel de nesănătoasă ca cartofii prăjiți, burgerii și altele asemenea.
SPORT1 aruncă o privire mai atentă asupra pâinii plate umplute și explică cât de mult efort este nevoie pentru a arde un kebab.
Din ce este făcut kebab?
Numele „Döner Kebab” provine din turcă și este alcătuit din „döndurmek” - în engleză „to turn” și „Kebab”, cuvântul turcesc pentru „pește la grătar”.
Pâinea plată este umplută în mod tradițional cu carne de vită, vițel, miel sau oaie. Se poate folosi și curcan sau pui, dar acest lucru trebuie menționat în mod explicit. Așa prevede „regulamentul kebab”.
La carne se adaugă legume precum salată, roșii, ceapă, varză și sos.
Dar există și alte variante în care carnea de kebab poate fi găsită în snack bar. În kebabul Dürüm, în locul pâinii plate se folosește un aluat subțire de napolitane. Gratarul sau farfuria este disponibilă fără pâine, orez, cartofi prăjiți sau salată sunt servite împreună cu carnea.
Deci, kebabul este chiar sănătos
Un kebab normal, care cântărește în jur de 350 de grame, are 750 de calorii impresionante. Nu tocmai puțin - dar masa turcească este încă mai sănătoasă decât omologii fast-food, cum ar fi hamburgerii și cartofii prăjiți.
Datorită proporției ridicate de salată și sos de iaurt, kebabul aduce vitamine și proteine valoroase. Există, de asemenea, câteva sfaturi simple despre cum să o reducem semnificativ în grăsimi. De exemplu, carnea de pui sau curcan conține mult mai puține grăsimi decât mielul și vițelul. Varianta vegetariană cu falafel sau cartofi la grătar are, de asemenea, mai puține calorii decât mulți dintre omologii cărnii.
Deoarece pâinea plată este formată din pâine albă, este vorba despre carbohidrați „goi”, care pot deveni și îngrășați. Este mai bine să renunțați la pâine și să alegeți în schimb o salată ca garnitură - de exemplu, cu o farfurie de kebab. Când vine vorba de sos, merită, de asemenea, să aruncăm o privire mai atentă: este mai bine să folosiți scufundări cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi iaurtul și sosul de ierburi, decât usturoiul sau sosul special.
De ce este kebabul atât de periculos ca un aliment pentru îngrășare?
Doner kebab este un fast-food clasic - iar acest tip de aport alimentar poate fi dăunător sănătății noastre.
Mâncarea rapidă înseamnă comanda rapidă și devorarea. Există doar aproximativ șapte minute între comandă într-un snack bar mediu și ultima mușcătură. Problema: Corpul nu observă semnalele de saturație într-un timp atât de scurt - așa că mâncăm mult mai mult decât este necesar.
În plus, un kebab cu aproximativ 750 de calorii corespunde unei mese complete, dar este consumat de mulți ca o gustare între ele. Dacă caloriile sunt adăugate la aportul normal, necesarul zilnic este depășit rapid și crești în greutate.
Cât de mult exercițiu să lucrezi pe un kebab?
Cu suficient exercițiu, puteți compensa păcatele mici. SPORT1 rezumă cât timp trebuie să vă exercitați pentru a arde un kebab:
- 70 de minute de jogging
- Mergeți la o plimbare de 140 de minute
- 90 de minute de înot (piept)
- 90 de minute de antrenament de forță
- 45 de minute de dovlecei
- 110 minute de mers cu bicicleta
Desigur, depinde întotdeauna de vârsta, greutatea, înălțimea și sexul unei persoane, precum și de intensitatea sau viteza activității. Deci, acestea sunt doar linii directoare care se referă la un consumator care cântărește aproximativ 70 de kilograme.
SPORT1-Sfat: kebabul este cea mai sănătoasă opțiune, cel puțin printre produsele de tip fast-food. Cu trucuri simple precum puiul în loc de miel și iaurt în loc de sos special, puteți economisi cu ușurință încă câteva calorii. Dar chiar dacă kebabul în forma sa originală nu este cea mai bună masă pentru o siluetă subțire, vă puteți răsfăța.