Antrenor nutrițional; Sănătate Pléneuf Bretagne - Fabienne Costa Le Fil du Yoga

mâncarea este pentru trup ceea ce este dragostea pentru suflet.Osho

Coaching în nutriție

Rată: 55 €/1 sesiune personalizată de 1 oră
De obicei, prima sesiune de audit alimentar durează mai mult, în jur de 1h30 (70 euro/1h30).

sănătate

Abordare: 5 impasse Frédéric Le Normand 22370 Pléneuf-Val-André (Côtes d´Armor, Bretania)

Ore: Doar cu programare

Călătoria mea în nutriție

Gătitul este una dintre pasiunile mele: este laboratorul meu de arome, laboratorul meu de viață

Pasionat de gătit și preocupat de sănătatea mea pentru totdeauna, dar mai ales de când am întâlnit yoga pentru prima dată, am urmat multe cursuri de gătit în natură acum cincisprezece ani cu Brigitte Mercier-Fichaux: Acest dietetician s-a interesat foarte devreme de alimentele ecologice, de problemele intoleranței alimentare și de pericolele alimentelor nedorite pentru sănătatea noastră și pentru mediu. De asemenea, am citit o mulțime de cărți despre alimente (Kousmine, Seignalet, Prof Joyeux) și am o colecție frumoasă de cărți de bucate (Laurence Salomon, Valérie Cupillard, bucătăria ayurvedică. ...).
Curios din fire, îmi place să explorez noi moduri de a face lucrurile și arome noi: singura instrucțiune este că mâncarea este de calitate nutrițională înaltă, proaspătă, cât mai puțin procesată posibil, în esență locală și, de cele mai multe ori, organică.
În India de Sud (Kerala și Tamil Nadu), am studiat mâncarea ayurvedică, pe bază de condimente, și m-am antrenat în arta de a trăi din Ayurveda, o disciplină complementară hatha yoga, esențială pentru a avea grijă de sănătatea generală a corpului-minte.

Mâncarea este unul dintre pilonii esențiali ai sănătății.

Am făcut diverse experimente nutriționale asupra mea, cum ar fi vegetarianismul de mulți ani, chiar și veganism în timpul tratamentelor mele ayurvedice din India. Am trăit un post de apă timp de câteva zile ... Aceste experiențe au fost mai mult sau mai puțin fericite! Am făcut câteva greșeli alimentare ...
Uneori credem că facem alegerile alimentare adecvate, credem că ne cunoaștem bine și ... ... ne înșelăm! Aici intervine posibilitatea de a fi instruiți: la fel cum avem nevoie de profesori și ghizi pentru a ne cunoaște și a ne menține bine corpul fizic, la fel cum avem nevoie de terapeuți și/sau astrologi umaniști. Să ne orientăm cât mai bine pe calea vieții, este posibil să aveți nevoie de antrenori de nutriție pentru a învăța cum să mâncați bine !

Alimentația atentă este una dintre cheile autocunoașterii.

De natură hipersensibilă de când eram mic, am simțit nevoia să caut instrumente fiabile pentru a-mi consolida sănătatea, iar aceste instrumente, se află în principal în abordarea (și în cărțile 😉) a Taty lauwers că i-am găsit. Am fost încântată de bogăția cunoștințelor sale nutriționale și de eficacitatea sfaturilor ei! Cura sa naturală, întineritoare pentru bucătărie se bazează pe cercetări științifice solide.
Atât de mult încât am decis să mă antrenez cu antrenorul său, Maya dedecker, și sunt acum unul dintre referenții rețelei „Profilarea alimentelor” creată de Taty Lauwers.