Apă! Cunoştinţe
Actualizat: 27.01.19 - 1:41 AM
Mai puțină obezitate cu mai multă apă: oamenii de știință au efectuat teste în școli.
De la Dr. Johannes White
Excesul de greutate și obezitatea devin din ce în ce mai multe probleme de sănătate. Consecințele sunt bine cunoscute: probleme articulare, diabet sau boli cardiovasculare, pentru a numi doar câteva. Ceea ce face ca problema să fie și mai îngrijorătoare este că o mulțime de copii cântăresc prea mult.
În Germania, conform datelor Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate (BZgA), 15% dintre toți cei cu vârste între trei și 17 ani sunt prea grăsimi. Lipsa exercițiilor fizice joacă un rol esențial în acest sens, dar și o alimentație deficitară. Aici, băuturile răcoritoare cu zahăr în sensul cel mai adevărat al cuvântului sunt deosebit de importante. Deci, este logic să abordăm problema cu băuturile fără calorii, printre altele. Și ce ar putea fi mai bun decât apa?
Oamenii de știință de la Dortmund Research Institute for Child Nutrition, care este afiliat la Universitatea din Bonn, au încercat acest lucru o dată în școlile primare germane. Pentru studiul lor, au ales școlile din zonele defavorizate social din două motive: În primul rând, se știe că copiii din clasele sociale inferioare sunt mai des supraponderali. Și în al doilea rând, este mult mai puțin probabil să aibă succes cu acești copii dacă se dorește să își schimbe comportamentul de a mânca sau bea prin măsuri educative.
Oamenii de știință au format două grupuri din școlile participante cu aproximativ 3.000 de elevi de clasa a doua și a treia. În primul grup au instalat dozatoare de apă și au pus la dispoziția studenților sticle de băut, astfel încât să poată primi mereu apă gratuit. De asemenea, ei i-au instruit pe profesori să explice elevilor sensul apei în patru lecții și să îi încurajeze să bea apă. În școlile celui de-al doilea grup totul a rămas la fel.
În medie, copiii din școlile cu dozatoare de apă au băut cu un sfert de litru mai multă apă pe zi. După un an, lupta pentru apă a arătat un anumit grad de succes: proporția copiilor supraponderali din aceste școli a rămas aceeași, în timp ce în școlile fără dozator de apă a crescut cu aproximativ două procente.
Poate că nu este mult, dar asta se adaugă de-a lungul anilor. La urma urmei, este un început, mai ales când considerați că instalarea dozatoarelor de apă și încurajarea copiilor să bea apă nu este un lucru mare sau scump. De altfel, rezultatul este puțin mai impresionant atunci când este exprimat ca un risc: riscul de a fi supraponderal în școlile cu dozatoare de apă a scăzut cu 31 la sută.