Apa de cocos - care este adevărul acestei băuturi scumpe la modă; nk Stiftung Warentest

Băutură scumpă la modă de la tropice. 0,33 litri de apă de cocos costă adesea între 1,50 și 3 euro.

Locuitorii tropicali îl folosesc ca înlocuitor al apei potabile. Publicitatea o laudă ca fiind sănătoasă, naturală și izotonică. Și companiile de băuturi au mari speranțe pentru lichidul rafinat. Dar apa de cocos nu este o băutură dietetică. Are aproximativ la fel de multă energie ca spritzerul cu mere. Ce are de oferit cu adevărat această băutură scumpă la modă?

Beat direct din piuliță, este practic steril

„Yoga pentru gust”, „natural”, „multe minerale”, „izotonic în efect” - asta promit apele de cocos care au ajuns și în supermarketurile germane. În SUA sunt la modă. Se spune că vedete precum Madonna și Rihanna ar avea mize în mărcile de apă de cocos. Forumurile de pe internet recomandă și băuturile pentru diete. Apa de cocos este lichidul ușor tulbure din interiorul nucilor de cocos necoapte. Ei cresc pe palmă timp de aproximativ șapte luni, exemplare mature un an. Nucile tinere furnizează 0,5 litri de apă de cocos, care este îmbuteliată etanș la aer în țările tropicale, cum ar fi Brazilia și Thailanda. Locuitorii tropicali au băut întotdeauna apă de cocos, de asemenea, ca înlocuitor al apei potabile rare sau impure. Lichidul este practic steril direct din piuliță.

Furnizorii fac publicitate cu un efect izotonic

Apa de cocos pură are un gust dulce, de nuci. Se compune în principal din apă și zahăr plus potasiu, sodiu, magneziu. Unii furnizori își promovează băutura ca fiind izotonică. Asta înseamnă: Concentrația totală de substanțe dizolvate în băutură trebuie să corespundă cu cea din sângele uman. Băuturile izotonice ar trebui să vă întărească după exerciții. Stiftung Warentest nu a testat efectul pentru apa de nucă de cocos, dar l-a confirmat pentru spritzer de mere și bere de grâu fără alcool. Conținutul lor energetic de aproximativ 20 kilocalorii pe 0,1 litri corespunde aproximativ cu cel al apei de cocos. O picătură de mango și suc de ananas le poate adăuga aromă.

Coca Cola & Co sunt la început

Giganții băuturilor au investit deja în apă de cocos: Coca-Cola cu Zico, grupul american Dr. Pepper Snapple Group cu Vita Coco. În Germania, companiile organice și start-up-urile sunt deosebit de active.

Nu-l confundați cu laptele de cocos

Apa de cocos are cam la fel de multă energie ca spritzerul de mere, deci nu este o băutură dietetică. O privire asupra etichetei arată câte calorii sunt în ea. Consumatorii nu trebuie să confunde produsele cu așa-numitul lapte de cocos. Pentru a face acest lucru, pulpa de grăsime a nucilor de cocos coapte este amestecată cu apă.