Apă fiartă în Cuba Forum Cuba
Ultima activitate pe 06/11/2015 la 15:56 (consultare)
Starea nutrițională a cubanezilor
Și eu m-am întrebat dacă cubanezii „au suficient de mâncat”.
În ansamblu, le-am găsit fizic destul de bine, adesea mai mici și mai subțiri decât noi, deși cu o anumită înclinație spre „umplutură”, spre „dragoste de mânere”, inclusiv în rândul femeilor tinere, cu un consum mare de sodă etc. Mâncare accesibilă peste tot în moneda națională (vorbesc despre stradă sau peisajul rural, nu despre hoteluri sau restaurante pentru turiști), dar nu-mi dau seama la ce preț relativ pentru cubanezi în cartea rațională și să completez cum pe ce mâncare.
Cu toate acestea, supraponderalitatea nu atinge ceea ce putem observa în Mexic, care începe să o conteste în ceea ce privește obezitatea cu marele lor vecin comun din America de Nord. Și foarte recent într-o piață dintr-un oraș rural și sărac din Picardia, am observat mulți dintre concetățenii noștri a căror stare fizică mi s-a părut destul de degradată la o vârstă relativ mică (piele, față, aproape obezitate, mers), mai mult de „mâncare nedorită” și mâncare excesivă (în plus, stresul durității vieții cu sau fără șomaj), decât prin lipsa cantitativă.
Dezbaterea este deschisă, nu am date științifice sau statistice, dar am impresia că această țară subdezvoltată (Cuba) ar da populației sale suficient de mult pentru a mânca și că sentimentul de „insuficient” corespunde mai degrabă unei aspirații generale la Mod de viață occidental, care trece în populațiile sărace de „junk food” influențat de marile grupuri alimentare. Mai general, le simțim sărăcia și lupta zilnică, dar poate și pe alte subiecte decât mâncarea.
Optimist sau pesimist nu știu, dar îmi imaginez că sunt realist spunând că, odată cu procesul cubanez de deschidere mai mult sau mai puțin rapid, vor avea acces la posibilitățile unui consum mai larg și al unui consum excesiv de bază (alimentele transformate în „junk food”).
Chiar și în Franța am vorbit cu oameni care, pentru a ilustra problemele reale aduse de sărăcie (șomaj etc.) au spus „nu avem suficient de mâncare”, ceea ce în cazurile considerate nu era obiectivul corect. Scriind acest lucru, nu ignor cazurile de rapoarte ale foamei din țara noastră, de exemplu problemele ridicate de abolirea mesei de prânz în cantina școlară din unele municipalități.
nici o problema nutritiva
nu există nicio problemă de malnutriție în Cuba, aproximativ vorbind, oamenii reușesc să mănânce câte legume proaspete sau uscate doresc, la fel și pentru fructe sau ouă, o mulțime de lucruri sunt disponibile în CUP prin sau fără libretă
carnea de porc sau de pui sunt scumpe, dar există unele
carnea de vită și mielul sunt aproape necunoscute populației
problema lanțului de frig înseamnă că peștele, în afara zonelor de coastă, nu este sau este puțin consumat de cubanezi
ceea ce este disponibil în supermarket în valută este supraevaluat
Raportul FAO privind foamea în lume
Și avem date obiective din raportul foarte recent privind foamea în lume, elaborat de foarte serioasa Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO):