Apă în caș
Îmi place foarte mult să mănânc iaurt natural și tot felul de quark. Mă enervează doar atunci când este lăsat deschis în frigider pentru o zi și „apa” s-a acumulat întotdeauna! Aș vrea să știu de ce este asta. Poate că există și o modalitate de a evita totul?
» trixietripp »Postări: 384» Puncte de discuție: 0,00 »
Știu exact la ce te referi, îmi place și să mănânc diferite tipuri de iaurt și uneori acest lichid se acumulează chiar și când iaurtul este încă sigilat. Eu însumi arunc mereu acest lichid pentru că pur și simplu nu pare deosebit de gustos, dar de fapt nu este nimic în neregulă cu lichidul, dimpotrivă, este foarte important și are mulți nutrienți pe care i-ai putea consuma dacă ai dori.
Acest lichid este un zer foarte simplu pe care îl puteți cumpăra direct în pachete mari. Când se face iaurt sau quark, bacteriile lactice conținute în quark și iaurt se înmulțesc. Laptele se coagulează și proteinele proteice se solidifică. Această solidificare înseamnă că zerul este „excretat” și se formează deasupra iaurtului. Așadar, nu există nimic rău, conține multe substanțe valoroase - minerale, proteine și lactoză. Dacă nu doriți să vă lipsiți de ea, dar nu vi se pare deosebit de gustoasă, amestecați-o?
Nu știu dacă există vreo modalitate de a preveni acest lucru. Dar nici nu cred că acest lucru este posibil, deoarece este un proces chimic complet normal care are loc tot timpul.
» damomo »Postări: 3340» Puncte de vorbire: -0.08 »
De ce este așa a fost deja explicat. Vă recomand doar să amestecați înainte de a mânca. „Apa” nu este cu adevărat nimic rău. Mulți doar consideră că este inestetic. Presupun cu tărie că nu poate fi prevenită, altfel s-ar ști. Poate scuturarea va ajuta, deși presupun că poate fi o mizerie la deschiderea acestuia.
Uneori chiar o fac, așa că aș pune iaurtul într-un vas suplimentar și apoi îl amestec din nou și totul arată din nou frumos. Dar îmi place să mănânc și Almighurtul din pahar și, desigur, asta are sens oricum.
» winny2311 »Postări: 14909» Puncte de vorbire: -0.33 »
Nici amestecarea nu ajută prea mult, deoarece apa este de obicei atât de abundentă încât întregul iaurt devine complet apos, ceea ce urăsc personal. Nici eu nu suport asta cu quark, pentru că îmi place mai mult când iaurtul are multă smântână și smântână și este drăguț și ferm, desigur nu ferm, dar în niciun caz atât de apos.
Mai ales cu acest iaurt proaspăt de fermier de la De Zwievelhoueve, acest brand olandez de iaurt și budincă, mi se întâmplă tot timpul să mănânc jumătate din budincă dintr-un castron suplimentar, apoi să o pun înapoi în frigider și să stau acolo a doua zi sau cel târziu la 2 zile după apă uriașă peste el, ceea ce mi se pare foarte descurajant. De cele mai multe ori budinca nu mai are un gust prea bun, dar cred că are un efect mai psihologic.
» fcbtill »Postări: 4717» Puncte de discuție: 21.78 »
Știu prea bine acest fenomen și, de asemenea, îl urăsc profund. De aceea, încerc mereu să consum complet quarkul, astfel încât apa să nu apară nici măcar. Din păcate, acest lucru nu este întotdeauna posibil și așa că trebuie să arunc apa înainte de a mânca. Nici amestecarea nu este grozavă, deoarece quarkul sau iaurtul devin apoi prea apos și nici nu-mi place. Aruncarea este cu adevărat cea mai bună soluție. Dar este și cazul iaurturilor nedeschise sau a mâncărurilor de quark, cum ar fi gnomii cu fructe. L-am deschis una sau alta și apa era la suprafață. Deci nu o puteți preveni, așa că fie înclinați-o, fie amestecați-o. Din păcate, nu poți face altceva
» MeL.G »Postări: 4918» Puncte de vorbire: 16.81 »