Apă potabilă - sănătoasă și bine testată Tehnicienii
Preț? Verifica! Calitate? Verifica! Compatibilitate cu mediul? Verifica! Atunci când comparăm apa potabilă și cea minerală, apa de la robinet iese în prim plan în puncte decisive.
Sticlă sau țeavă - din ce preferi să bei apa? Mulți oameni preferă apa îmbuteliată, deoarece suspectează că este mai sănătoasă decât apa de la robinet. Verificarea apei de către Stiftung Warentest (ediția 7/2019) ajunge la o concluzie diferită: „Costuri, puritate, protecția mediului - comparația noastră vorbește mai mult despre apa de la robinet”.
Ambele tipuri pot fi considerate, în general, potolitoare de sete sigure și sănătoase. Atât apa de la robinet, cât și apa minerală sunt alimente strict controlate în Germania. Apa de la robinet este supusă chiar mai multor criterii de testare decât apa din sticlă. Stiftung Warentest spune: „Trebuie să fie de o calitate atât de bună încât cineva să-l poată bea în fiecare zi o viață fără să se îmbolnăvească”.
O altă concepție greșită este că toată apa minerală oferă mai multe minerale decât apa de la robinet. Apa minerală nu trebuie neapărat să fie bogată în minerale. Până în 1980 exista o cerință de cel puțin 1000 de miligrame de minerale dizolvate pe litru. Nu mai există astăzi. Verificarea apei de către Stiftung Warentest arată: Multe ape minerale nici măcar nu ating 500 de miligrame - mai puțin decât apa potabilă din unele regiuni.
Testarea apei potabile
Apa potabilă este obținută din apa de la sol, de suprafață și de izvor și tratată pentru consumul uman, în conformitate cu cerințele legale stricte. Acest lucru se aplică, de exemplu, la nivelurile de nitrați, nitriți, pesticide și metale grele. Acestea sunt stabilite în așa fel încât efectele asupra sănătății pot fi excluse atunci când se consumă doi până la trei litri de apă pe zi.
Valorile determinate în timpul inspecțiilor periodice în instalațiile de apă sunt de obicei de câteva ori sub valorile limită, astfel încât apa potabilă din rețeaua publică este considerată sigură pentru consumul uman și pentru prepararea alimentelor pentru copii.
Cu toate acestea, conductele din instalația casei pot schimba calitatea apei. În special în casele mai vechi, pot fi găsite conducte de apă cu plumb. Acest lucru se poate dizolva în apă și poate fi dăunător sănătății. Țevile de cupru sunt, de asemenea, problematice. Concentrațiile mari sunt suspectate de a provoca așa-numita ciroză hepatică a copilăriei timpurii. Furnizorul de apă trebuie să se asigure că conductele sunt în stare perfectă până la racordul casei. Proprietarul sau proprietarul este responsabil între conexiune și robinet.
Ordonanța privind apa potabilă cu valori limită mai stricte
Din 2011 a existat o valoare limită pentru prima dată în Uniunea Europeană într-un stat membru uraniu în apă potabilă. La 0,010 miligrame (= 10 micrograme) pe litru, valoarea limită a uraniului în Germania este cea mai strictă din lume și oferă tuturor grupurilor de populație - inclusiv sugarilor - securitate sănătății împotriva posibilelor daune cauzate de uraniu în apa potabilă. Toxicitatea chimică a uraniului este decisivă pentru valoarea limită.
Aceasta stabilește, de asemenea, limita pentru metalul greu cadmiu redus de la 0,005 la 0,003 miligrame (= 3 micrograme) pe litru de apă potabilă.
Cel mai strict planificat din 2001 este în vigoare din 2013 conduce-Limita de 0,010 miligrame (= 10 micrograme) pe litru de apă potabilă.
Există pentru parametru Legionella Noi reglementări cuprinzătoare care introduc o valoare a măsurii tehnice (100 de legionele la 100 de mililitri de apă potabilă).