Aparat de cafea Polaris PCM 1516E Adore Crema pentru cunoscătorii cafelei puternice
POLARIS (unul dintre cei mai mari furnizori de aparate electrocasnice mici din Rusia) introduce un espressor fierbinte Polaris PCM 1516E din seria Adore Crema. O pompă italiană puternică asigură o alimentare stabilă a unui amestec de apă/abur de 15 bar pe parcursul întregului ciclu de preparare a cafelei. Acest lucru vă permite să obțineți gustul și aroma maximă prin extracția de înaltă calitate a uleiurilor de cafea. Designul elegant și soluțiile de culoare fac ca noutatea să fie o bijuterie în fiecare interior al bucătăriei.
"Cei mai importanți parametri care influențează gustul cafelei sunt presiunea din corn și temperatura apei. Pentru un espresso de înaltă calitate, de exemplu, presiunea din corn trebuie să fie de cel puțin 9 bar și temperatura de ieșire de 90-96 ° C", explică Elena Krylova, expert la Polaris. - Presiunea scade brusc la ieșirea sistemului de alimentare cu apă. Acest lucru poate duce la o lipsă de presiune la apăsarea cafelei. Apoi băutura devine „slabă”, lipsită de gust și aromă strălucitoare ”.
Modelul Polaris PCM 1516E Este echipat cu o pompă italiană cu două supape care împiedică refluxul de apă în timpul mișcării de întoarcere a pistonului. Acest sistem face posibilă menținerea unei presiuni constante de 15 bari în claxon și obținerea extracției maxime a uleiurilor de cafea, îmbogățind gustul cafelei. Un ceainic metalic cu senzori de temperatură și presiune a aburului oferă o temperatură optimă de 120-126 ° C.
Claxonul este echipat cu un filtru cu strat dublu cu un spațiu de aer. Partea interioară a filtrului este alcătuită din găuri mici de câteva sute de microni în diametru care ajută la presurizarea acestuia. Extern - are un singur punct de ieșire al cafelei din corn. Această soluție împiedică trecerea cafelei fără presiunea necesară.
Aparatul de cafea are trei moduri de funcționare: primul și al doilea - prepararea cafelei, o porție simplă sau dublă, al treilea - lapte spumos (Kapuchinator). Ultimul mod nu are limite de timp, datorită cărora utilizatorul poate selecta în mod independent volumul și densitatea dorite a spumei prin schimbarea intensității alimentării cu abur cu joystick-ul de pe peretele lateral.
Rezervorul de apă detașabil, cu capac glisant, care permite adăugarea nestingherită a apei, are un volum de 1,2 litri. Pentru a recunoaște mai bine gustul și aroma, este recomandabil să serviți cafea în căni calde. Polaris PCM 1516E Adore Crema este echipat cu un tampon special de încălzire. Picioarele cauciucate protejează dispozitivul de răsturnarea accidentală. Datorită mânerelor practice, puteți ridica cu ușurință dispozitivul.
Vine complet cu un filtru de cafea: cartea cu marca Idei pentru cafea, în care barista profesionist împărtășește secretele creării celor mai bune băuturi de cafea; și șabloane pentru a crea desene de ciocolată sau scorțișoară pe spuma de lapte.