Apetito - încă de succes

Dezvoltarea afacerilor Grupului Apetito a crescut din nou în 2012. Vânzările au crescut cu șase procente, până la 733 milioane de euro. Apetito a reușit astfel să-și continue calea de creștere.

GastroSpiegel, 4 iunie 2013 - Vânzările de grup ale Apetito AG cu filialele sale din Germania și străinătate au crescut cu șase procente, la 563 milioane de euro. Profitul grupului după impozite s-a ridicat la 24,6 milioane de euro. "Ne-am continuat palmaresul", a declarat Wolfgang Düsterberg, președintele consiliului de supraveghere al Apetito, cu ocazia conferinței de presă anuale de la Düsseldorf. Provocarea a fost din nou prețurile ridicate de pe piața mondială a materiilor prime: „Prețurile materiilor prime vor continua să crească. Și devine din ce în ce mai dificil pentru noi să compensăm acest lucru prin optimizarea proceselor ”, subliniază Düsterberg. În Germania, situația câștigurilor nu s-a dezvoltat satisfăcător, în special pe fondul prețului puternic și al presiunii concurențiale din sectorul alimentar cu amănuntul. Una peste alta, însă, compania de familie a reușit să crească din nou profitabil și să se afirme pe piețele sale. Conștientizarea strictă a costurilor și angajamentul neobosit al angajaților au făcut acest lucru posibil.

Grupul de companii apetito a angajat 8.902 de persoane în 2012, ceea ce a însemnat o creștere globală a numărului de angajați de aproximativ două procente comparativ cu anul precedent. Numărul angajaților din grupul apetito a scăzut cu patru procente. Motivul a fost restructurarea programelor din Hilter, Denekamp și Toronto. Forța de muncă a fost, de asemenea, redusă în Franța.

Domeniile de afaceri se dezvoltă diferit

Activitatea grupului de companii Apetito se sprijină pe patru piloni solizi, pe care cifra de afaceri este împărțită în proporții similare. Domeniile de afaceri s-au dezvoltat diferit. În Germania, Apetito AG s-a dezvoltat pozitiv. Ca și în anii precedenți, factorul de creștere a fost restaurarea comunității, care oferă oamenilor de la tineri la bătrâni un prânz zilnic în diferite facilități. Împreună cu alimentația individuală, afacerea are un sfert din vânzări. Pe piața cu amănuntul, compania a resimțit din nou prețul puternic și presiunea competitivă. Cu toate acestea, marca Costa a reușit să obțină o creștere foarte bună și, în 2012, a fost cea mai rapidă creștere a mărcii de produse congelate din sectorul de comerț cu amănuntul din Germania. Ponderea vânzărilor afacerii cu produse Apetito în comerțul cu amănuntul a fost de 18% anul trecut.

În afaceri internaționale, compania britanică Apetito UK a adus o contribuție majoră la creșterea grupului. Activitatea de franciză „Wiltshire Farm Foods” s-a dezvoltat în special peste medie. În Olanda, Bonfait B.V. ca specialist în mâncăruri răcite pentru industria alimentară și cu amănuntul
-creștere semnificativă cu ridicata. Olandezul Apetito B.V. iar Apetito în Canada au fost stabile. În Franța, afacerile au scăzut din cauza pierderii unui mare client de catering. Ponderea vânzărilor afacerilor internaționale ale Grupului Apetito a crescut ușor în general și a fost de 32%.

Apetito Catering B.V. & Co. KG a înregistrat o creștere a vânzărilor de șase procente în 2012, inclusiv companiile de servicii. Activitatea de catering a contribuit astfel cu 25% la vânzările totale ale grupului.

Investiții mari

În ultimul an, compania a investit mai puțin în extinderea și modernizarea locațiilor sale decât în anul record 2011. În grup, însă, investițiile de 23,9 milioane de euro erau încă la un nivel peste medie. O mare parte a investițiilor s-au referit la finalizarea centrului de logistică și dispecerat din Rheine, precum și a infrastructurii IT, care a fost modernizată și extinsă. În 2013, compania planifică din nou investiții mari în toate locațiile.

În ultimul an, Apetito a cheltuit în total 3,2 milioane de euro pentru cercetare și dezvoltare, în principal în Germania și Marea Britanie. Accentul principal al AG a fost pe dezvoltarea noii game de „gust pur” pentru alimentația comunală și individuală. „Prin urmare, respectăm promisiunile noastre de marcă în întreaga noastră gamă de meniuri de a găti cu ingrediente naturale și de a nu folosi aditivi inutili”, spune Düsterberg. Apetito a lansat o nouă tavă de hârtie cu mai multe porțiuni pentru centrele de zi; Un nou sistem de meniu flexibil s-a dovedit a avea un mare succes pe piața spitalelor britanice - o inovație pentru care Apetito UK a primit „Premiul Național de Afaceri” în 2012.

Calitatea dă roade

Îmbunătățirea structurilor și proceselor pentru a menține costurile sub control și pentru a consolida competitivitatea și calitatea - aceasta este una dintre sarcinile principale ale companiei. Apetito se poate baza pe angajații săi, clienții și furnizorii săi. Relațiile pe termen lung sunt la ordinea zilei în toate domeniile: în medie 40 la sută dintre angajații apetito AG lucrează în compania familiei de 15 ani; 22 la sută din clienți achiziționează produse și servicii de la companie de mai bine de 15 ani. S-a dovedit, de asemenea, cooperarea strânsă și în mare parte pe termen lung cu partenerii de livrare. Standarde ridicate de calitate, controale regulate și un sistem cuprinzător de asigurare a calității au dat roade: Apetito nu a fost afectat de recentele scandaluri alimentare.

„Vom continua să ne conducem strategia de calitate și creștere. Și vom folosi expertiza noastră nutrițională extinsă într-o varietate de moduri pentru a oferi cea mai bună mâncare și cel mai bun serviciu ”, a subliniat Wolfgang Düsterberg. „Un înalt sentiment de responsabilitate pentru alimentele cu care lucrăm, dar și pentru angajații și clienții noștri, acestea sunt valorile care vor conta în continuare pentru noi în viitor.”