Apicultură - Dezvoltare durabilă - Universitatea din Montreal
Căutare
UdeMiel - Miere produsă în campus!
Produs pe o rază de 1 km în jurul campusului montan, caracteristica specială a mierii UdeM (UdeMiel) se datorează marii sale diversități de poleni. Într-adevăr, albinele „noastre” au timp liber să răsfoiască o diversitate impresionantă de flori în jurul campusului. Compusă din peste 45% polen de oțet, mierea UdeM conține, de asemenea, o doză bună de polen de trifoi și trifoi dulce, precum și o cantitate ușoară de polen din tei și pomi fructiferi. În 2011, stupii UdeM au făcut posibilă producerea câtorva oale.
Pentru al cincilea an de producție, 2015, vă așteaptă aproximativ 500 de oale!
Aceste rezultate sunt cu atât mai impresionante cu cât știm că o albină produce doar 1/8 linguriță de miere pe parcursul întregii sale vieți (scurte).
Borcanele sunt la vânzare în librăriile UdeM și la ghișeele SIUM la un cost de 6 USD pe borcanul de 125 ml.
În cele din urmă, vânzarea UdeMiel va contribui la asigurarea sustenabilității proiectului de agricultură urbană.
Valoare nutritivă la 20 g (1 lingură)
| Calorii | 60 |
| Glucidele | 17 g |
| Lipidele | 0 g |
| Proteină | 0 g |
| Sursă neglijabilă de grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterol, sodiu, fibre, vitaminele A și C, calciu și fier | |
Despre stupii noștri
Stupina a crescut ca număr. UdeM are acum 6 stupi. Patru au aparținut încă Unității de Dezvoltare Durabilă și 2 serviciului alimentar în vara anului 2018. Apoi, în mod dramatic, serviciul alimentar a recuperat cele 6 stupi pentru vara anului 2019. Trebuie spus că acest serviciu a devenit redus. Local Local își împrumută bucătăriile către cooperativa Miel Montreal încă din vara anului 2018, astfel încât toate contractele apicole să poată fi extrase acolo.
Peste 400 kg de miere au fost extrase în ultimul weekend (20-21 iulie 2019). Wow
Anul acesta, pe lângă faptul că va fi vândut studenților, mierea va fi integrată într-o nouă producție locală a localului local. Berea UdeM care va fi disponibilă la începutul anului școlar va fi aromată cu miere și hamei de munte. Pentru acest nou pilot vor fi produse peste 5000 de cutii
Puțină istorie
2015: În ciuda unei ierni foarte reci și tari, albinele noastre au supraviețuit tuturor acestei perioade dure (supraviețuire 100%!). Cu toate acestea, iubitele noastre nu erau la sfârșitul pedepsei.
După ce a fost mutat de pe acoperiș la sol în ultimul sezon apicol, dezvoltarea șoselei de centură, traseul Mount Royal care trecea în spatele campusului montan, a necesitat din nou mutarea lor.