Ar trebui să fim atenți la; Aloe vera
În timp ce gelul său înmoaie pielea uscată, această plantă suculentă poate să nu fie la fel de benefică pentru sistemul digestiv pe cât s-ar putea crede. Un profesor de farmacognozie și un medic nutriționist ne explică de ce.
Postat la 30/01/2020 la 12:45, actualizat la 03/02/2020 la 15:12
Pentru fiecare pată sau arsură, scoatem gelul nostru de aloe vera. Acest extract de plante grase, folosit din Antichitate, este cunoscut pentru hidratarea și regenerarea pielii. Știai însă că se consumă și sub formă de suc sau suplimente alimentare? Dacă pasionații săi îl apreciază atât de mult, nu este cu adevărat pentru gustul său bland sau pentru textura sa lipicioasă, ci mai degrabă pentru virtuțile sale asupra florei intestinale, mai ales în caz de constipație.
Nebunia este de așa natură încât frunzele proaspete de aloe vera pot fi găsite pe toate tarabele pieței și magazinele de specialitate. Numai că, în funcție de partea utilizată sau de metoda de preparare, acestea ar putea avea efecte nedorite. Pierre Champy, profesor de farmacognozie la Universitatea Paris Saclay, și Hafid Halhol, nutriționist și autor al cărții Supereroii plăcii tale, alimentele care îți salvează viața (1), fac bilanțul riscurilor asociate acestui consum.
În videoclip, 7 idei preconcepute despre lămâie
Da gelului, nu latexului
Oricât de dulce și de drăguță este, cu tulpinile sale verzi lungi și cu spini mici, aloe vera nu ar trebui să fie pe deplin ingerată. „Se consumă doar gelul său, situat în centrul frunzei”, asigură medicul nutriționist Hafid Halhol. "Conține puține fibre și polizaharide, cu alte cuvinte zaharuri care vor captura apa și vor face scaunele puțin mai moi pentru a înmuia tranzitul, adaugă profesorul de farmacognozie Pierre Champy. Dar nu funcționează la fel de bine.
Restul foii, pe de altă parte, necesită unele precauții obișnuite. Potrivit Direcției Generale Concurență, Consum și Control al Fraudelor (DGCCRF), partea exterioară a frunzelor secretă un lichid galben, numit suc de latex sau aloe, „bogat în derivați hidroxiantracenici (sau DHA), molecule care au un laxativ foarte puternic efect ". „Potrivit organizației mondiale a gastroenterologilor, acțiunea sa foarte agresivă este prescrisă ca ultimă soluție pentru tratarea constipației ocazionale la adulți și adolescenți, indică profesorul de farmacognozie. Ar trebui să aibă o doză redusă și să fie utilizată pe o bază ad hoc., La cel mai mult timp de zece zile ".