Ar trebui să suplimentăm cu acid linoleic conjugat (CLA)

Acizii linoleici conjugați, grăsimile găsite în carnea unor animale și produsele lactate, sunt un tip de grăsime despre care se crede că are beneficii pentru sănătate. Acestea sunt astfel vândute ca suplimente alimentare și consumate în scopul de a pierde în greutate sau de a îmbunătăți performanța sportivă. Cu toate acestea, studiile care evaluează beneficiile acestora la om sunt adesea dezamăgitoare și chiar indică pericolele asociate cu aceste substanțe.

CLA: acizi grași derivați dintr-un omega-6

Acizii linoleici conjugați (CLA) sunt un tip de grăsime aparținând familiei acizilor grași polinesaturați. Sunt derivate din acidul linoleic, un omega-6 abundent în semințe oleaginoase și se formează prin acțiunea enzimelor provenite de la bacteriile găsite în rumenul rumegătoarelor. Carnea acestor animale și a produselor lactate prin urmare conțin în mod natural acizi linoleici conjugați.

Există 28 de forme care variază ușor în structura chimică. Cele mai abundente sunt:

9.11 CLA (sau CLA 9 cis, 11 trans sau acid rumenic), care reprezintă 85% din CLA natural
10.12 CLA (sau CLA 10 trans, 12 cis), care reprezintă 10%

Prin urmare, aportul de alimente în CLA variază în funcție de nivelul nostru de consum de produse de origine animală.

Acizi linoleici conjugați în suplimentele alimentare

Acizii linoleici conjugați există și sub formă de suplimente alimentare. Sunt produse de laborator din uleiuri bogate în acid linoleic (floarea soarelui, porumb, soia, șofran etc.). În general, acestea constau din 40 până la 45% din 9.11 CLA și până la 10.12 CLA.

Pe piață sunt disponibile diverse produse: CLA 1000, Clarinol, Lipo CLA, CLA Extreme ... Conțin CLA singur sau în combinație cu alte ingrediente active.

Potențialele virtuți terapeutice ale CLA

Venirea pe piață a acestor produse urmează entuziasmului comunității științifice care s-a manifestat pentru acești compuși de câteva decenii. Au fost într-adevăr în centrul descoperirilor incitante în timpul studiilor efectuate pe culturi de celule sau la animale, care au sugerat beneficii terapeutice semnificative pentru diferite patologii (cancer, boli cardiovasculare, astm etc.) sau pentru îmbunătățirea compoziției corpului.

Beneficiile potențiale ale CLA pentru sănătate

Multe beneficii pentru sănătate sunt adesea prezentate în legătură cu CLA. Cu toate acestea, dovezile cercetării sugerează că aceste afirmații trebuie privite cu o anumită prudență.

Efectele anti-cancer ale CLA

Interesul științific pentru CLA a început în anii 1980, când cercetătorul Universității din Wisconsin, Michael Pariza, a identificat proprietățile anticanceroase ale acestor compuși.

De cand, majoritatea studiilor pe animale au confirmat acest efect protector împotriva diferitelor forme de cancer care afectează sânul, colonul, stomacul, prostata sau ficatul. Au dezvăluit o multitudine de mecanisme de acțiune. CLA se opun proliferării celulelor canceroase, promovează distrugerea lor și blochează formarea de noi vase de sânge care furnizează tumori.

Unele date, deși rare, au fost contradictorii și au sugerat că suplimentarea poate, dimpotrivă, facilita progresia bolii. În anumite tulpini de șoareci utilizate ca model pentru studierea cancerului de sân, suplimentarea cu 10.12 CLA accelerează formarea tumorii.

CLA și cancer: puține date concludente la om

Proprietățile anticancerigen ale CLA sunt mai puțin ușor de studiat la oameni iar munca desfășurată până în prezent nu ne permite să avem o viziune perfect clară.

De exemplu, un studiu efectuat la populația finlandeză a arătat că femeile aflate în postmenopauză, cu un nivel ridicat de CLA în sânge, datorită unei diete bogate în acesta, prezintă un risc mai scăzut de a dezvolta cancer de sân comparativ cu cele cu niveluri sanguine mai scăzute.

Cu toate acestea, cercetătorii francezi nu au găsit o diferență în concentrația de CLA în țesuturile grase la sân ale femeilor afectate de cancer comparativ cu cele care sunt scutite. Cantitatea de CLA din aceste țesuturi nu are nici o influență asupra prognosticului bolii (formarea metastazelor, deces).

Un singur studiu a evaluat efectele suplimentării la pacienți. Un grup mic de 23 de pacienți cu cancer mamar au primit 7,5 g/zi de CLA timp de 10 zile înainte de operație. Tratamentul a scăzut nivelul S14, un compus care reglează producția de acizi grași cunoscuți pentru a promova proliferarea celulelor canceroase la sân.