Ardei - calorii
Puțină lume știe că toți iubiții ardei bulgari provin din America Centrală, unde este cultivat ca o plantă perenă. Mai aproape de nord, piperul este o plantă anuală. De ce acest ardei a fost numit bulgar și unde legătura cu Bulgaria - nimeni nu știe. Ardeiul bulgar este foarte popular în regiunile noastre. Are un gust neobișnuit, se potrivește bine cu alte produse și, totuși, indiferent de forma în care gătim, va exista totuși un gust și o aromă subtile. Ardeii bulgari pot fi consumați astfel, puteți tăia în salate, prăjiți, fierbeți, tocănița, deoarece cu fiecare tratament rămâne gustos și util.
Ardeiul bulgar, al cărui conținut caloric este de 20-30 kcal la 100 de grame, este o componentă excelentă a dietei de slăbire. În plus, boiaua conține o cantitate imensă de vitamine, cum ar fi E, A, F, K, N, C, vitamine B și vitamina C. În plus, boiaua are prezența fibrelor și proteinelor, carbohidraților și mineralelor, de ex. Potasiu, calciu, zinc, magneziu, fier, mangan și multe altele.
Care este conținutul de calorii al ardeiului roșu bulgar?
Gospodinele bune știu că ardeii apar roșu, portocaliu, galben și verde. Este diferită caloria roșu și orice altă culoare a piperului? De fapt, atât roșu și verde, cât și galben și portocaliu sunt fructele aceleiași plante. Culoarea piperului depinde de coacerea sa și de momentul plantării. De exemplu, ardeiul verde conține mai puțin zahăr; se crede că este cel mai puțin bogat în calorii. Roșul este un fruct bogat în zahăr, care este cel mai caloric. Galben și portocaliu - aceasta este o opțiune intermediară. Din aceasta putem concluziona câte calorii sunt în ardeiul bulgar -
aproximativ 20 kcal în ardei verde, mai aproape de 29-30 kcal, în ardeiul roșu galben și portocaliu au aproximativ o valoare calorică medie - aproximativ 25 kcal. Amintiți-vă că conținutul de calorii al ardeiului roșu bulgar, ca orice alt produs, este determinat de 100 de grame de produs, adică dacă 100 de grame este de aproximativ 25 kcal, atunci în kilograme există aproximativ 250 kcal.
Este foarte util să mănânci ardei în forma lor crudă. Acum există o cantitate imensă de salate cu ardei bulgar, care conferă un gust special și chiar o aromă. Caloriile din ardeiul bulgar nu aduc mari prejudicii celor care încearcă să slăbească. Deoarece nici fructele care au fost tratate termic nu devin prea grele. De exemplu, conținutul de calorii al ardeiului bulgar aburit nu depășește 30-31 kcal.