Ardei umplut cu gris și legume

pentru porții 4

  • 4 ardei
  • 3 roșii
  • 1 ceapă
  • 1 dovlecei
  • 2 cepe noi
  • 250 g gris
  • bulion de legume (aproximativ 350 ml)
  • 100 g mazăre congelată
  • 100 g nuci de caju
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de pudră de curry
  • 8 linguri sos de soia preparat natural Kikkoman
  • 1 linguriță de miere

Pregătirea

timp de pregătire: 1 oră 10 minute.

gris

Tăiați vârful ardeilor pentru a obține un capac. Tăiați roșiile în sferturi și scoateți semințele. Curățați și tăiați șalota. Tăiați roșiile și dovleceii în cuburi mici. Tăiați ceapa în inele subțiri.