Ardeiul de la moara de ardei - arma minune împotriva bolilor
Aproape toată lumea cunoaște ardeiul condimentat și poate fi găsit în aproape fiecare bucătărie. Indiferent dacă este gata măcinată pe suportul pentru condimente sau proaspăt măcinată de la moara de piper. Indiferent dacă este piper alb, negru sau colorat, nu există limite la dorințe. Dar ce este de fapt piperul și este sănătos sau dăunător? Ne vom ocupa de aceste întrebări mai jos.
De unde vine de fapt piperul?
Acest condiment valoros este recoltat în principal în țările sudice și foarte calde din așa-numitul tufiș de ardei. În funcție de gradul de coacere, i se dă culoarea familiară, care, printre altele, determină și gradul de claritate. Principala zonă de creștere a piperului este India, dar Malaezia, Indonezia și Vietnam produc de asemenea sute de tone din acest condiment valoros în fiecare an. Acesta este uscat la fața locului și apoi exportat și prelucrat de nave de containere din întreaga lume.
Ardeiul ca armă miraculoasă
Dar acum ajungem la un sfat absolut din interior. Boabele de piper conțin o cantitate imensă de ingrediente care promovează sănătatea și care fac mult bine corpului nostru. În Polonia, de exemplu, ardeiul proaspăt măcinat se face din Moara de ardei dat în vodcă și beat. Aceasta este o adevărată rețetă secretă pentru o răceală, tuse sau febră. Totuși, aici trebuie să luați doar un pahar de 0,2cl pe zi. Dar ardeiul proaspăt măcinat poate fi, de asemenea, foarte util atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Diferitele ingrediente stimulează puternic digestia și cresc arderea grăsimilor. Toate acestea se datorează în principal piperinei alcaloide, care este de 8% prezentă în boabele de piper negru, de exemplu. Cu câțiva ani în urmă au fost efectuate cercetări care confirmă un efect de promovare a sănătății. S-a dovedit că ardeiul proaspăt măcinat este o adevărată bombă de sănătate.
Dar de ce ardeiul ar trebui să fie proaspăt măcinat?
Pot răspunde foarte ușor la această întrebare. Ardeiul deja măcinat, care este disponibil în magazinele de reduceri și condimente, este prelucrat și măcinat relativ repede după sosirea în port. Pentru a avea o durată lungă de depozitare, este uscat din nou după procesul de măcinare. Cu toate acestea, există o cantitate mare de uleiuri esențiale prezente în cerealele integrale, care conțin majoritatea ingredientelor sănătoase. Prin urmare, este sigur că ardeiul care a fost deja măcinat din borcanul cu condimente este de calitate slabă. Prin urmare, recomand cu tărie să cumpărați o moară de ardei, astfel încât să puteți stabili când ardeiul este măcinat. În acest fel, uleiurile importante rămân în boabe până când sunt consumate și își pot dezvolta astfel gustul și efectul deplin.
Ce moară de ardei ar trebui folosită?
Acum, că v-ați hotărât să începeți o viață mai sănătoasă, întrebarea pe care v-o puneți este ce ardei ar trebui să faceți. Cel mai important lucru este că moara de piper este de la o marcă precum Peugeot sau Zassenhaus. Aceste companii oferă, de asemenea, o perioadă de garanție foarte lungă și un serviciu de reparații excelent. Vă sfătuim să nu folosiți un polizor de plastic, care este adesea vândut în supermarketuri. În aceste râșnițe, râșnița este fabricată din plastic și nu poate fi exclus ca particulele mici de plastic să intre în alimentele dumneavoastră. Puteți găsi o prezentare generală și multe mai multe informații despre diferite fabrici la Cumpărați Pepper Mill. Dacă sunteți interesat să cumpărați un polizor nou, această pagină este alegerea potrivită.