Salată caprese cu mozzarella și căpșuni

A Placă de start italiană astăzi cu căpșuni fructate, dulci, în locul tradiționalelor roșii roșii.

salată

  • Port: Al 4-lea
  • Timp: 10 minute
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 246
  • KH: 2 g
  • E: 15,3 g
  • Î: 19,5 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • Mozarella de bivolă
  • 250 g căpșuni proaspete
  • 3 - 4 tulpini de mentă
  • 3 - 4 tulpini de busuioc
  • Sare de mare (fleur de sel)
  • piper alb
  • Crema di otet balsamic (dupa gust)

pregătire

Tăiați mozzarella în felii și distribuiți pe farfurii. • Spălați căpșunile, îndepărtați tulpina verde, sfărâmați și așezați pe mozzarella.

Se întind frunzele de mentă și busuioc pe farfurii și se condimentează cu sare și piper. • Se toarnă crema de balsamico peste salată după dorință și se servește.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție