Ardeiul este o compoziție nutrițională interesantă pentru sportiv - Dietetica sportivă

interesantă

Ardei: origini sud-americane

Ardeiul numit uneori și piper roșu ușor, este originar din Bolivia și apoi cultura sa s-a răspândit în toată America de Sud și America Centrală. piper și ardei iute sunt de fapt aceeași plantă, munca de selectare a semințelor a permis apariția de noi soiuri ale căror arome variază de la foarte dulce (piper) la foarte picant (piper de pasăre).

S-ar părea că este Christopher Colombus, la întoarcerea din prima sa călătorie în America, care a introdus ardeii în Europa. Plantă pe care medicul său a crezut-o că este la început piper, de unde și numele de piper.

Ardeii: o legumă din spatele descoperirii vitaminei C

Citricele sunt adesea citate ca sursă de vitamina C, dar ardeiul este o legumă care conține și în cantități mari. Piperul este leguma care o conține majoritatea după pătrunjel. Din această legumă se află un cercetător maghiar, domnul Gyorgyi, vitamina C izolată în 1432.