Ardeiul nostalgiei - plante și sănătate
ardei iute ajuns în Occident în bagajele din Christopher Colombus, în secolul al XV-lea. La fel ca multe alimente din Lumea Nouă (roșii, cafea, cartofi etc.), este nevoie de repede un loc important în farfurii și în cultura noastră.
De la ardeiul dulce la cel mai fierbinte ardei Ardei gras își datorează numele structurii sale sub forma unei cutii partiționate, iar gustul și proprietățile sale capsicinei prezente atât în carne, cât și în semințe. În secolul al XVIII-lea, Dr. Samuel Hahnemann este primul care descrie modul de preparare a medicamentului Capsicum annuum și indicațiile pentru care să îl utilizați - de la arsuri la stomac până la episoade bronșice și anumite depresii. De două secole îl cunoaștem pe al său virtuți terapeutice.
Beneficiile pentru sănătate ale chili-ului
Depresiile sunt unice prin faptul că sunt marcate de nostalgie, care este cel mai adesea reprimată și, prin urmare, mai insidioasă și mai distructivă. Când suntem conștienți de influența trecutului nostru asupra alegerilor noastre prezente, rămânem în control și putem chiar să tragem putere din acesta. Dar când acest trecut ne controlează fără să știm, viitorul este șters. Până la început, de multe ori salvarea vieții cu siguranță, dar cu prețul pierderilor mari.