Arici într-un aragaz lent - cum să gătești carne tocată cu orez și sos conform rețetelor cu fotografii

Conținutul articolului

  • Cum să gătești arici într-un aragaz lent
  • Rețetă pentru arici într-un aragaz lent
  • Arici tăiați într-un aragaz lent
  • Arici într-un aragaz lent cu sos
  • Rețetă pentru arici de carne cu orez într-un aragaz lent
  • Arici aburi într-un aragaz lent
  • Arici în sos de smântână într-un aragaz lent
  • Arici în sos de roșii într-un aragaz lent
  • Arici de pui tocate într-un aragaz lent
  • Hedgehog in a Slow Cooker - Secretele de gătit

Când apare o oală acasă, dorința de a găti crește și se intensifică. Fericitorii proprietari ai ajutorului de bucătărie caută rețete noi și își amintesc de cei uitați. Ce să gătești pentru cină, astfel încât întreaga familie să fie fericită? Încercați să faceți arici din orez și carne, este foarte ușor. Aragazul lent va face cea mai mare parte a muncii.

Cum să gătești arici într-un aragaz lent

Aricii sunt chiftele făcute din orez crud, mai degrabă decât fierte. Dacă orezul este lung și se extinde pe măsură ce este fierte sau fierte, acesta va depăși dimensiunile chiftelelor și îl va transforma într-o bilă destul de înțepătoare. Desigur, puteți găti arici într-un aragaz lent cu orez rotund. Ai arici piepteniți, netezi, fără spini, ceea ce nu îi împiedică să devină felul principal al unei cine de familie.

Rețetă pentru arici într-un aragaz lent

Pentru a găti chifteluțe înțepătoare, aveți nevoie de mâncare la prețuri accesibile. Rețetele de arici într-un aragaz lent nu diferă în ceea ce privește varietatea. Principalele ingrediente ale vasului sunt orezul, carnea tocată, ouul crud, ceapa. Aricii într-un aragaz lent fac sosul (sos) diferit de alții, ceea ce ar trebui să fie mult. Diferite metode de tratament termic sunt, de asemenea, potrivite pentru ele: chiftelutele pot fi coapte, fierte, aburite. Din cele șapte opțiuni de chifteluță arici, alegeți-o pe cea care va atrage toți membrii familiei dvs.

Arici tăiați într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră 30 minute
  • Porții pe recipient: opt.
  • Mâncăruri cu calorii: 218 kcal.
  • Scop: cald la prânz.
  • Bucătărie: rusă.
  • Nivel de dificultate: ușor.

O rețetă de bază pentru arici la sol deschide lista trucurilor culinare. Într-un aragaz lent, acestea se dovedesc a fi deosebit de suculente, aromate și gustoase. Un amestec de carne de porc și carne de vită (raport 1: 1) este ideal pentru ei. Pentru sos veți avea nevoie de puțină roșie: suc, paste, ketchup. Adăugați o lingură sau două de făină - sosul se va îngroșa.

  • Carne de porc - 400 g;
  • Pulpa de vita - 500 g;
  • Orez - 200 g;
  • Ou - 1 buc;
  • Ceapă - 150 g;
  • Ulei de floarea soarelui - 30 g;
  • Suc de roșii - 0,5 l;
  • Făină - 2 linguri. l.;
  • sare piper.

  • Derulați carnea, utilizați o mașină de tocat manuală sau electrică.
  • Este mai bine să bateți oul cu un tel până când se spumează ușor înainte de a-l amesteca cu carne. Se adaugă sare, piper, se amestecă bine.
  • Clătiți orezul și adăugați la amestecul de carne.
  • După ce ați făcut chifle dense de aceeași dimensiune din amestecul preparat, trebuie să le puneți într-un aragaz lent.
  • Într-o tigaie adâncă, prăjiți ceapa în ulei de floarea soarelui. Pentru prăjirea aproape completă, se toarnă cu grijă făina și se amestecă. Se toarnă o jumătate de litru de suc de roșii, se fierbe, se adaugă sare.
  • Turnați chiftelele cu sos și porniți programul de tocană timp de o oră.

arici

Arici într-un aragaz lent cu sos

  • Timp de gătit: 1 oră 40 minute
  • Porții pe container: șase.
  • Mâncăruri cu calorii: 242 kcal.
  • Scop: fel principal pentru cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Nivel de dificultate: ușor.

Cuvântul cu rădăcină străină „sos” are sinonimul iubitor rusesc „sos”. Copiii miros arici delicioși și suculenți într-un aragaz lent cu sos. Se potrivesc perfect cu orice garnitură și sunt ideale ca fel de mâncare de sine stătător. În această rețetă, sosul este alb, smântâna și varza adaugă suculență chiftelelor - o legumă minunată care transformă chiftelele, chiftelele și chiar aricii cu sos într-un aragaz lent.

  • Carne de porc (pulpa) - 600 g;
  • Orez - 2/3 cană;
  • Ceapă - 1 buc;
  • Varză - 70 g;
  • Ou - 1 buc;
  • smântână - 2 linguri. l.;
  • Maioneză - 1 lingură. l.;
  • sare piper.

  1. Pregătiți orezul în 2-3 ore: spălați-l bine, umpleți-l cu apă clocotită și lăsați-l să se înmoaie.
  2. Transformați carnea spălată tăiată în bucăți în carne tocată, astfel încât varza și ceapa să se întoarcă.
  3. Combinați carnea tocată cu orezul spălat, adăugați sare, ouă, piper negru măcinat. Amestecul trebuie frământat bine, astfel încât orezul să fie distribuit uniform.
  4. Măcinați mărarul, pătrunjelul, smântâna și maioneza într-un recipient separat.
  5. Formați bile frumoase și uniforme și puneți-le într-un singur strat pe fundul multicookerului. Fiecare bilă de arici trebuie unsă cu sos preparat și stropită cu generozitate cu ierburi tocate.
  6. Se toarnă apă caldă în vas, aproximativ 1,5 căni. Setați modul de ștergere și timpul - o oră.

Rețetă pentru arici de carne cu orez într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: aproximativ două ore.
  • Porții pe container: șase.
  • Mâncăruri cu calorii: 205 kcal.
  • Scop: al doilea fel fierbinte.
  • Bucătărie: rusă.
  • Nivel de dificultate: ușor.

Rețeta clasică pentru arici de carne cu orez într-un aragaz lent descris mai jos este îmbogățită și decorată cu sos de legume. Este deosebit de plăcut să gătești acest preparat vara când sunt disponibile roșii proaspete, dovlecei și legume. Sosul de roșii cu legume de casă nu este greu de preparat, el complimentează gustul chiftelelor făcute din carne și orez. Decorează felul de mâncare frumos, astfel încât ariciii amuzanți să decoreze cina de familie.

  • Carne tocată - 600 g;
  • Orez cu cereale lungi - 1/2 cana;
  • Ou - 1 buc;
  • roșie mare - 3-4 buc;
  • Dovlecei - 1 buc;
  • Boia - 1 buc;
  • Ceapă - 1 buc;
  • Morcovi - 1 buc;
  • Usturoi - 2 cuișoare;
  • Ulei vegetal - 30 ml;
  • Sare, piper, frunze de dafin.

  1. Spălați orezul, adăugați-l la carnea tocată și introduceți un ou crud. Se amestecă bine, se sare, se condimentează cu piper.
  2. Gatiti sosul intr-o cratita separata cu fundul solid. Încălziți uleiul în el, turnați ceapa tocată, morcovii și usturoiul. Se prajeste totul pana cand ceapa este limpede. Se adauga dovleceii rasi, ardeii tocati, rosii taiate cubulete. Aburiti legumele timp de 15-20 de minute. Veți obține un sos gros care este folosit pentru a găti carne și bile de orez. Poate fi piure cu un blender până se omogenizează sau se lasă așa cum este.
  3. Din carne trebuie să formați chiftele rotunde, care sunt așezate în două straturi. Se toarnă cu grijă sosul peste arici.
  4. Porniți programul de ștergere și setați temporizatorul la o oră.

Arici aburi într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: aproximativ două ore.
  • Porții pe container: cinci până la șase.
  • Mâncăruri cu calorii: 223 kcal.
  • Scop: al doilea fel fierbinte.
  • Bucătărie: rusă.
  • Nivel de dificultate: ușor.

Vasele cu aburi sunt considerate dietetice. Nu sunt preparate ca mâncare de zi cu zi în fiecare bucătărie. Dar în zadar. Aricii de carne aburi într-un aragaz lent nu numai că ies sănătoși, dar au și un gust bun. Dacă îți plac alimentele făcute din carne naturală, ușor condimentate cu condimente, îți va plăcea acest fel de mâncare. Chiftelele aburite se prepară rapid și sunt și mai susceptibile de a fi consumate. Doar trei componente principale și patru pași vă separă pentru o pereche de chiftele delicioase.

  • Carne tocată - 500 g;
  • Ceapă - 1 buc;
  • Orez - 1 buc;
  • Sare, condimente.

  1. Clătiți orezul, frământați cu carne tocată. Se adauga ceapa (poate fi taiata, tocata cu un blender, chiar ras). Nu uitați de sare și condimente.
  2. Formați Koloboks mici din carne tocată și așezați-l pe un coș de baie cu apă unsă. Chiftelele nu ar trebui să fie atinse.
  3. Porniți programul de abur timp de 40 de minute.
  4. Serviți chiftelele terminate pe masă. Sunt foarte asemănătoare cu aricii adevărați - aceiași înțepători și drăguți.

Arici în sos de smântână într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
  • Porții pe container: cinci până la șase.
  • Mâncăruri cu calorii: 244 kcal.
  • Scop: fel principal, cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Nivel de dificultate: ușor.

Ca alternativă la chiftele și chiftelele cu roșii, pregătiți arici delicioși în sos de smântână. Într-un aragaz lent, devin fragede, plăcute la gust și foarte suculente. Dacă doriți să reduceți numărul de calorii, smântâna poate fi înlocuită cu iaurt de casă fără zahăr. Sosul gros cu o aromă de lapte subliniază remarcabil nuanțele de aromă de carne, iar orezul face ca un fel de mâncare să fie mai satisfăcător.

  • Carne tocată - 500 g;
  • Orez - 1/2 cana;
  • Ou - 1 buc;
  • Ceapă - 2 buc;
  • smântână (iaurt) - 1,5 căni;
  • Făină - 1 lingură. l (cu tobogan);
  • Ulei vegetal - 30 ml;
  • Sare, condimente.

  1. Ceapa se toacă mărunt, se prăjește, se macină sub capac până se înmoaie.
  2. Se amestecă carnea tocată, ceapa și orezul și se adaugă oul. Nu uitați să adăugați sare, piper și alte condimente după gust.
  3. Începeți să formați bile și puneți-le într-un castron într-un singur strat.
  4. Se fierbe sosul. Se diluează făina cu apă, se toarnă în smântână, se amestecă, se adaugă sare.
  5. Se toarnă primul strat de chiftele cu sos, formează un al doilea strat, dacă este necesar. Lichidul ar trebui să acopere rândul superior de bile până la mijloc.
  6. În panoul de control multicooker, setați modul de ștergere pentru o oră.

Arici în sos de roșii într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
  • Porții pe container: cinci până la șase.
  • Mâncăruri cu calorii: 218 kcal.
  • Scop: fel principal, cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Nivel de dificultate: ușor.

Acești arici în sos de roșii într-un aragaz lent sunt mai întâi prăjiți și apoi aburi. Stăpânele care practică gătitul chiftelelor conform rețetei din această secțiune vor observa suculența neobișnuită și minunata crustă roșiatică a ariciilor terminați. Nu este necesar niciun efort suplimentar pentru a face sosul. Se pregătește, este treaba ta să iei ingredientele și să le pui fără să uiți nimic.

  • carne de porc tocată și carne de vită 500 g;
  • Orez - 1/2 cana;
  • Ou - 1 buc;
  • Ceapă - 1 buc;
  • Morcovi - 1 buc;
  • Făină - 2-3 linguri. l.;
  • Ulei vegetal - 30 ml;
  • Usturoi - 2 cuișoare, zahăr - 1 linguriță;
  • Sare, piper, legume.

  1. Tocam marunt ceapa, razam morcovii pe o razatoare fina.
  2. Adăugați legumele pregătite, orezul spălat și oul la carnea tocată. Frământați.
  3. Modelați chiftelele și coaceți-le în făină.
  4. Încălziți vasul multicooker și turnați ulei. După activarea modului de prăjire sau coacere, prăjiți bilele și rotiți-le din când în când.
  5. Adăugați pastă de roșii. Se poate dilua cu apă clocotită, dar este mai ușor să o puneți simplu, rezultatul va fi același. Se adaugă sare, condimente, zahăr, usturoiul tocat.
  6. Adăugați apă clocotită (1,5-2 căni) și turnați-o foarte atent pentru a nu deteriora bilele. Închideți capacul și porniți programul dorit. Aricii gătesc o oră cu „tocană”.

Arici de pui tocate într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
  • Porții pe container: cinci.
  • Mâncăruri cu calorii: 198 kcal.
  • Scop: fel principal, cină, mic dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Nivel de dificultate: ușor.

Ultima rețetă este potrivită pentru cei care preferă mâncărurile de pasăre. Pregătiți arici de pui tăiați într-un aragaz lent - un fel de mâncare delicată, gustoasă. Umplerea lor poate fi făcută independent sau cumpărată gata pregătită. Din sân scapă mai puțină grăsime decât dintr-un file tăiat de pe coapsă. Această rețetă implică utilizarea smântânii mixte și a sosului de roșii.

  • pui tocat - 400 g;
  • Orez - 1/3 cană;
  • Ceapă - 1 buc;
  • Ou - 1 buc;
  • smântână - 300 ml;
  • Ketchup - 200 ml;
  • sare piper.

  1. Clătiți orezul, înmuiați timp de 2-3 ore.
  2. Se amestecă orezul cu carnea tocată, ouăle și ceapa tocată. Se presară sare și piper.
  3. Modelați chiftelele și pliați-le într-un singur strat pe partea inferioară a tăvii multiple.
  4. Combină smântână și ketchup. Când amestecul este gros - adăugați puțină apă.
  5. Se toarnă sosul peste bile, turnându-l cu grijă pentru a nu deteriora chiftelele.
  6. Gătitul durează aproximativ 40 de minute.

Hedgehog in a Slow Cooker - Secretele de gătit

Nu trebuie să fii un bucătar sofisticat pentru a găti arici din carne tocată cu orez într-un aragaz lent. Acest fel de mâncare este ușor de făcut, în fiecare zi, dar foarte gustos. Secretele gătirii aricii într-un aragaz lent sunt ușoare dacă le urmați - chiftelele se vor dovedi grozave. Pentru a face cina acasă confortabilă, faceți următoarele:

  • Se amestecă bine ingredientele.
  • Un ou face chiftelele mai puternice, fără el, puteți găti arici doar pentru un cuplu.
  • Se toarnă sosul cu atenție pentru a nu răni bilele.
  • Aricii pot fi îndoite în două straturi.
  • Lasă sosul să acopere complet stratul inferior al chiftelelor și a doua jumătate.