Arterioscleroza - Alimentație sănătoasă
ARTERIOSCLEROZĂ
În general, termenul "scleroză" se referă la orice degenerescență fibroasă a unui țesut sau organ. Cu vârsta, țesuturile care alcătuiesc arterele își pierd elasticitatea și devin mai rigide. Îmbătrânirea normală a arterelor se numește arterioscleroză.
Arterioscleroza este foarte des însoțită de depuneri de lipide (colesterol) pe mucoasa interioară a arterelor. Aceste plăci albicioase se numesc aterom (din grecescul athérê: terci).
Vorbim despre ateroscleroză când arterioscleroza este însoțită de plăci aterosclerotice. Este cel mai frecvent caz. Dar ateroscleroza poate apărea și la persoanele mai tinere.
Ateroscleroza asociază îngroșarea pereților arterelor mari (aorta abdominală, coronariene, arterele cerebrale, arterele picioarelor) și obstrucția acestora prin plăci ateromatoase. Colesterolul este una dintre grăsimile care sunt transportate de sânge. Excesul de colesterol LDL (sau colesterol „rău”) este responsabil pentru formarea plăcilor aterosclerotice. Acest proces seamănă cu cel al calcarului care blochează conductele unui robinet. De-a lungul anilor, aceste depozite se impregnează treptat cu fibrinogen, trombocite, celule sanguine, calciu și se solidifică.